【日本旅行】必收藏!東京鰻魚飯巡禮 | 日本鰻魚飯
說到我最愛吃的食物,鰻魚飯絕對排前三。這次東京的12天旅行,我花的不算太多,因為基本上沒怎麼購物(請見 東京戰利品分享-我的2019最新購物清單![1])。而其中有一半,大概都花在鰻魚飯上了哈哈哈哈哈,因此我對鰻魚飯的喜愛,可見一斑。在出發前,我就已經打定主意,這趟東京行要吃鰻魚飯吃到爽!因為距上次來日本已經頗有一段時間,而下次再有機會來又不知是何年何月,所以就默默在心中訂了這個目標。在10天內跑了4間鰻魚飯+1間星鰻飯(穴子魚)餐廳,這輩子以來密度最高的一次,奢侈與滿足度雙雙爆表——雖然還有好幾間口袋名單...
說到我最愛吃的食物,鰻魚飯絕對排前三。
這次東京的12天旅行,我花的不算太多,因為基本上沒怎麼購物(請見 東京戰利品分享- 我的 2019 最新購物清單![1])。而其中有一半,大概都花在鰻魚飯上了哈哈哈哈哈,因此我對鰻魚飯的喜愛,可見一斑。在出發前,我就已經打定主意,這趟東京行要吃鰻魚飯吃到爽!因為距上次來日本已經頗有一段時間,而下次再有機會來又不知是何年何月,所以就默默在心中訂了這個目標。
在10天內跑了4間鰻魚飯+1間星鰻飯(穴子魚)餐廳,這輩子以來密度最高的一次,奢侈與滿足度雙雙爆表——雖然還有好幾間口袋名單(東京鰻魚飯名店實在太多了),機會難得,就來跟大家分享一下。此次分享名單如下:
鰻魚 炙一徹《うなぎ 炙一徹》Aburi ittetsu(有樂町、銀座) 《八ツ目や にしむら 目黑店》Yatsumeya Nishimura Meguro(目黑) 鰻魚 色川《うなぎ 色川》Irokawa(淺草) 鶴屋《うなぎ つるや》Tsuruya(鎌倉) 左可井 穴子丼 Sakai(鎌倉)▲ 鰻魚 炙一徹《うなぎ 炙一徹》的師傅
另外之前有分享過兩家,也是我覺得超美味的東京鰻魚飯:
1. 鰻魚 坂東太郎 炙一徹《うなぎ 炙一徹》Aburi ittetsu◆ 食べログ 評分:3.57/ Google 評分:4.2
這家位於有樂町的鰻魚飯,在鐵道橋旁邊,門面小而低調,我來來回回經過了店門幾次卻都沒發現,還疑惑怎麼一直找不到。
中午的菜單鰻重分為三種大小:梅、竹、松(分別是 2200, 3000, 4000 円,不含稅),另外該店還有一個最大的特色餐點:坂東太郎鰻重( 5900 円)。所謂“坂東太郎”指的是千葉縣銚子市一家養殖鰻公司,所開發的特有鰻魚品種。對於養殖環境、溫度、飼料都有嚴謹要求,因此鰻魚油花入口即化、肉質柔軟細嫩,有著不輸天然鰻魚的美味。而炙一徹的鰻魚皆是從千葉縣直送。
晚餐菜單、價格基本上一樣,但多了一個鰻魚三吃;另外還有許多單點的鰻魚串燒、白燒等等。[ 詳細日文菜單[2]]
11:30 剛過不久,我拉開木門,一樓尚未有其他...