[調酒知識] 夏季必備!五款清涼簡易直調法調酒 | 調酒方法
炎炎夏日裡,來杯冰涼清暑或者充滿氣泡感的調酒最消暑了。但有時懶得出門去酒吧、加上現在疫情又有點可怕,有沒有在家就能自己輕鬆調的調酒呢?有的!調酒中有一種調製方法叫「直調法」,這種手法和攪拌或搖盪比起來比較簡單,也不需要太多工具,基本只需要準備杯子和攪拌器具即可。沒有吧插匙也沒關係,用根筷子就好啦!文章目錄什麼是直調法?[1]直調法調酒推薦WhiskyHighball[3]琴通寧GinTonic[4]莫希托Mojito[5]卡碧尼亞 Caipirinha/卡碧羅斯加 Caipiroska[6]薄荷朱利普MintJulep[7]Spumoni[8][2]什麼是直調法?做法是先將杯中裝...
炎炎夏日裡,來杯冰涼清暑或者充滿氣泡感的調酒最消暑了。但有時懶得出門去酒吧、加上現在疫情又有點可怕,有沒有在家就能自己輕鬆調的調酒呢?
有的!調酒中有一種調製方法叫「直調法」,這種手法和攪拌或搖盪比起來比較簡單,也不需要太多工具,基本只需要準備杯子和攪拌器具即可。沒有吧插匙也沒關係,用根筷子就好啦!
文章目錄
什麼是直調法?[1]直調法調酒推薦Whisky Highball[3]琴通寧 Gin Tonic[4]莫希托 Mojito[5]卡碧尼亞 Caipirinha/卡碧羅斯加 Caipiroska[6]薄荷朱利普 Mint Julep[7]Spumoni[8][2] 什麼是直調法?做法是先將杯中裝滿冰塊,再放入你所需要的材料稍加攪拌。需要注意的是,放入材料時的順序應該先加入基酒,因為基酒比重較輕,再加入其他材料時基酒會往上浮,攪拌時會比較均勻。若有氣泡飲料則在最後加入即可,是不是很簡單呢?
許多調酒因為材料中有碳酸飲料,不適合放入雪克杯或攪拌,因此直調法成為最佳的選擇。而且直調做法簡單,非常適合在夏日裡為自己調上一杯冰涼的調酒。這次小編就來介紹自己最喜歡的五款「簡易直調法調酒」吧!
直調法調酒推薦 Whisky Highball沒錯,第一杯就是威士忌 Highball。夏天想喝威士忌卻覺得純飲壓力太大嗎?Highball 就是最佳解!此外材料也最簡單,只要附近便利商店買個氣泡水回來就可以了。Highball 威士忌與蘇打水的比例,通常是 1:2 或 1:3,視威士忌的不同與個人口味而定。有些 Highball 還會加入檸檬或萊姆角,增加一些新鮮風味。
雖然說 Highball 不只是「威士忌+蘇打」,但只要是烈酒加蘇打都可稱為 Highball。不過現在一提到 Highball 直覺就是 Whisky 基底,這都要歸功於日本三得利的大力推廣,尤其又主打「低酒精、低熱量」,讓女性也能輕鬆接受。也因此讓 Whisky Highball 成為隨處可見的國民飲料。
延伸閱讀:[調酒知識] 風靡日本的威士忌調酒- Highball(ハイボール)[9]
琴通寧 Gin Tonic ...