[台北]頤宮中餐廳米其林三星懶喵兒滴窩 | 君品吊燒炸子雞
自從有了台北米其林指南[1]後,懶喵覺得每年生日、結婚紀念餐都不用煩惱要怎麼慶祝,直接參考米其林指南列表頗方便。像今年懶喵生日,早早鎖定米其林三星的頤宮中餐廳,確定友人時間後,也很幸運訂到座位。目前EZTABLE線上訂位改為每個月1日凌晨AM00:00開放下一個月訂位,而懶喵預約當時是開放下兩個月訂位。有預付每人$500訂金,可先預約限量餐點:火焰片皮鴨、頤宮先知鴨、頤宮叉燒皇與君品吊燒炸子雞。頤宮的英文「LePalais」是法文宮殿的意思,室內以「遊園」為概念,結合不少中式風味的裝飾與佈置,呈現典雅風味。不過懶喵拍照一...
自從有了台北米其林指南[1]後,懶喵覺得每年生日、結婚紀念餐都不用煩惱要怎麼慶祝,直接參考米其林指南列表頗方便。像今年懶喵生日,早早鎖定米其林三星的頤宮中餐廳,確定友人時間後,也很幸運訂到座位。
目前EZTABLE線上訂位改為每個月1日凌晨AM00:00開放下一個月訂位,而懶喵預約當時是開放下兩個月訂位。有預付每人$500訂金,可先預約限量餐點:火焰片皮鴨、頤宮先知鴨、頤宮叉燒皇與君品吊燒炸子雞。
頤宮的英文「Le Palais」是法文宮殿的意思,室內以「遊園」為概念,結合不少中式風味的裝飾與佈置,呈現典雅風味。不過懶喵拍照一向技術渣,再加上室內昏暗,只能勉強看看。
線上訂位用餐須知裡有「安排桌席皆無窗景」字眼,原想可能會安排我們坐開放式小吃區或半開放式沙發區,沒想到一路被服務人員帶領到包廂,真是額外驚喜!因為包廂有低消$25000限制,而我們直接升等就沒有低消限制。
頤宮的包廂可是每年看大稻埕煙火節的最佳觀賞景點之一,雖然用餐當日沒有煙火,看著遠方緩緩降落的夕陽,也讓懶喵覺得滿足。
官網上面有完整版菜單[2],餐點分為:點心類、主廚精選、鮑魚、官燕、明爐廣式燒臘類、湯品、海鮮類、肉品類、蛋、豆腐、青菜類、麵飯類、甜點精選、套餐與飲品,用餐總金額加10%服務費。
還沒點餐,服務人員已在每個座位前放上洛神花醋飲,味道酸也開胃解膩。由於服務人員當下沒說明介紹,後來才曉得這個是可以無限續杯。
當日招待的小菜有三種:南瓜、櫛瓜與豆腐皮。南瓜已煮至軟透,豆腐皮口感軟嫩清爽,最令大家驚豔的是櫛瓜,梅漬櫛瓜口感脆,酸中帶甜,好吃到讓在座友人詢問能不能額外購買回家。
這道脆皮叉燒,屬於預約菜色之一。懶喵事先不知道,再加上用餐前一天電話確認時,有詢問服務人員還有什麼菜色需要先預約?服務人員告知沒有。所幸用餐當日是頤宮總經理親自幫我們點菜,幫我們到廚房詢問有沒有多做,才有機會品嚐到。
脆皮叉燒$980採用豬頸肉部位製做的脆皮叉燒,表層淋上薄薄一層糖衣,吃起來薄甜脆,肉質軟Q香...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
[食記] 台北轉運站君品頤宮中餐廳港式美味菜餚服務超周到 ...
君品吊燒炸子雞980元(半隻雞). 這道的雞皮超級脆,超級好吃!!!!(尖叫). 先說一下,這次在君品的中菜經驗讓我要尖叫很多次。 那多汁的肉, ...