異國料理Exotic dishes 德國豬腳、法式蝸牛怎麼用英文點餐 | 德國菜英文
喜歡去 #國外自助旅行 的朋友,在餐廳點餐常遇到的情況,店家提供英文菜單,但卻不知道這道餐點是什麼?或是想品嚐最道地的 #當地美食,卻不知道該怎麼用英文跟店家講。今天我們來看最能代表各國的料理,下次出國必點的美食:[1][2]德國說到德國美食,多數人第一印象是啤酒,德國香腸和德國豬腳wurst[vurst](n.) 德國香腸在德文裡w念成[v]的音,但隨著英文的普及,也可以直接說英文的sausage來表示。Schweinshaxe[ʃvaɪnsˈhɑksә](n.)德國烤豬腳這是德文字,Sch需連音成[ʃv],同樣的英文菜單也可能會註明porkknuckle。除了烤豬腳外,另一...
喜歡去 #國外自助旅行 的朋友,在餐廳點餐常遇到的情況,店家提供英文菜單,但卻不知道這道餐點是什麼? 或是想品嚐最道地的 #當地美食,卻不知道該怎麼用英文跟店家講。今天我們來看最能代表各國的料理,下次出國必點的美食:[1][2]德國
說到德國美食,多數人第一印象是啤酒,德國香腸和德國豬腳
wurst [vurst] (n.) 德國香腸在德文裡 w 念成 [v] 的音,但隨著英文的普及,也可以直接說英文的 sausage 來表示。
Schweinshaxe [ʃvaɪns ˈhɑksә] (n.) 德國烤豬腳
這是德文字,Sch 需連音成 [ʃv],同樣的英文菜單也可能會註明 pork knuckle。除了烤豬腳外,另一種滷的水煮豬腳叫 Eisbein,常常和 Sauerkraut 德式酸菜一起食用。wurst 德國香腸 Schweinshaxe
德國烤豬腳
法國提到法國,大家會聯想到法國長棍麵包,可頌和法式鍋牛,這些又該怎麼講呢?
baguette [bæˈgɛt] (n.) 法國長棍麵包長棍麵包不是叫做 stick bread,而是叫做 baguette。有趣的是法國有明確規定長棍麵包是由不含油脂的面製作而成的,單純只用水,麵粉,酵母和水,而沒有加進奶油。
croissant [krәˈsɑnt] (n.) 可頌麵包 croissant 中文直接音譯成可頌,重音在第二音節。
escargot [ɛskɑrˈgo] (n.) 法式蝸牛 在台灣,常見夜市賣著燒酒螺,而在法國,蝸牛可是一道高級的料理呢,而且它是高蛋白低脂肪的食物,可是跟魚翅、鮑魚並稱世界級的美食。Baguette
法國長棍麵包
Croissant
可頌麵包
escargot
法式蝸牛 墨西哥隨著很多墨西哥移民,墨西哥料理在美國加州或是其他南部的州,是很普遍的。而我們常見的多...