【吃】高雄牡丹園 低調隱密的無菜單經典台灣料理,食材新鮮但 ... | 牡丹園高雄老闆
今年母親節,老爸特地選了一間餐廳替老木慶祝隱身於住宅大樓內的牡丹園低調的讓人很容易騎著摩托車就這麼呼嘯而過 餐廳內部木雕擺飾的裝潢,讓人感受到優雅的氣息擺設在外面的大桌不多,就2桌 大部分都是隱密的包廂這家餐廳也是沒有菜單的,以當季食材為主就來看看我們今天吃了什麼菜吧~!金華火腿烏骨雞燉翅砂鍋 這道砂鍋湯品食材相當豐富,除了烏骨雞、金華火腿排翅外,還加上金針菇、竺笙、虱目魚丸、大白菜等味道相當濃郁、鮮美,會讓人一碗接著一碗的喝果然是牡丹園的招牌菜醬煮星鰻八寶米糕 顛覆以往的鰻魚米糕擺盤牡丹園將這道...
今年母親節,老爸特地選了一間餐廳替老木慶祝
隱身於住宅大樓內的牡丹園
低調的讓人很容易騎著摩托車就這麼呼嘯而過
餐廳內部木雕擺飾的裝潢,讓人感受到優雅的氣息
擺設在外面的大桌不多,就2桌
大部分都是隱密的包廂
這家餐廳也是沒有菜單的,以當季食材為主
就來看看我們今天吃了什麼菜吧~!
金華火腿烏骨雞燉翅砂鍋
這道砂鍋湯品食材相當豐富,除了烏骨雞、金華火腿
排翅外,還加上金針菇、竺笙、虱目魚丸、大白菜等
味道相當濃郁、鮮美,會讓人一碗接著一碗的喝
果然是牡丹園的招牌菜
醬煮星鰻八寶米糕
顛覆以往的鰻魚米糕擺盤
牡丹園將這道菜做成日式握壽司的感覺
但是我覺得米糕太過濕軟
翠玉百花鑲油條
"百花"在這裡指的是蝦漿
這道菜一上桌,服務人員就叮嚀我們要趁熱吃
香酥的油條搭上蝦漿,好吃!!!!!!!!
甘樹子蒸龍膽石斑
石斑肉質細嫩帶有嚼勁,可以吃出魚肉的新鮮
但是口味略鹹,如果可以搭配一碗白飯就完美惹
香煎十頭鮮鮑魚
我對鮑魚沒有特殊的偏好
但從我家人吃完滿足的樣子,應該是蠻好吃的~
蔥油蒸龍蝦
這隻龍蝦的花色很特別,我一看到這道菜本來想跟我老木說
它的顏色好像蟑螂喔~ 但是怕倒大家胃口,所以我閉嘴惹
海鮮類的食材,只要新鮮就可以吃出食物本身的美味
龍蝦肉吃來相當Q彈,但是下面還是鋪著豆腐
跟剛剛的石斑雷同性有點高
最後的精緻甜湯
是白木耳加上紅棗以黑糖燉煮
木耳煮得非常軟嫩順口
...