JR秋田駅餐廳推薦米棒屋到居酒屋吃道地秋田名產 | 日本秋田米棒
JR秋田美食推薦–米棒屋。來到秋田千萬別錯過的鄉村料理就是米棒鍋,這可是用秋田人用秋田米製作的一種食物。將米包裹在木棒上,先用炭火烤出香氣及色澤,再加到日本三大名雞之一的「比內地雞」煮成的高湯裡,那滋味濃郁而層次豐富,冷冷的冬天喝更是覺得一絕。而JR秋田駅對面這家米棒屋有點像是居酒屋的類型,除了有好吃的米棒鍋之外,還有各式各樣的小菜與串燒。JR秋田駅餐廳推薦米棒屋居酒屋吃道地秋田名產秋田きりたんぼ屋就位於秋田車站的正對面,離我們這晚入住的MetropolitanHotel超近,走路不用5分鐘就到了,相當方便。我們這...
JR秋田美食推薦 – 米棒屋。來到秋田千萬別錯過的鄉村料理就是米棒鍋,這可是用秋田人用秋田米製作的一種食物。將米包裹在木棒上,先用炭火烤出香氣及色澤,再加到日本三大名雞之一的「比內地雞」煮成的高湯裡,那滋味濃郁而層次豐富,冷冷的冬天喝更是覺得一絕。而JR秋田駅對面這家米棒屋有點像是居酒屋的類型,除了有好吃的米棒鍋之外,還有各式各樣的小菜與串燒。
JR秋田駅餐廳推薦 米棒屋 居酒屋吃道地秋田名產秋田きりたんぼ屋就位於秋田車站的正對面,離我們這晚入住的Metropolitan Hotel超近,走路不用5分鐘就到了,相當方便。我們這天在飯店放好行李後,就直接邊逛逛邊走到米棒屋用晚餐。
從外面的玻璃窗往內看可以看到圍在炭火旁的米棒,白白的米棒被炭火的高溫染上略帶焦褐色的色澤,很是誘人。
一進到餐廳內看到的是古時鄉村的佈置,米棒鍋就是秋田鄉村的代表性料理之一呀~
聽說以前的秋田人就是把米做成這樣的乾糧,以方便務農時保存與攜帶食用。
用餐區的牆上也掛有不少古早味十足的務農器具與衣物,在米棒屋裡用餐特別有味道。
菜單實在太多面,我簡單的拍下酒類menu與當日推薦菜單給大家做參考。我們這天四人每人點一杯酒+吃得飽嘟嘟的料理,一共花費15530円。
因為米棒屋提供的清酒種類實在太多,為了怕顧客難抉擇,特地列出前六名的人氣酒品。另外,最近還有推出自家製的草莓酒,喝起來甜甜像飲料,酒精濃度較低些。
前六名的清酒店員都會直接將酒瓶拿到桌邊,然後倒滿,倒到滿出杯子再將底座的紅色漆器填滿,超特別的!一開始怕移動酒杯酒就灑出來,都要先以口就杯。
我選了人氣第三名的飛良泉清酒,喝起來略帶甜味而香氣迷人,我超喜歡~
同行的另外兩位朋友則是選擇了酒精濃度較低的草莓酒,甜甜淡淡的很順口。
米棒鍋有分大中小三種尺寸,我們四人選擇中的尺寸(2980円)再加點其他食物覺得剛好。
本日提供的鮮魚竟然是用木盆直接端...