秋田自由行 | 日本秋田米棒
秋田旅行時,當地名產秋田烤米棒、米棒鍋是秋田必吃的美食。我們在秋田大館市的「開朗媽媽的店」(陽気な母さんの店),跟著可愛的秋田媽媽一起體驗秋田米棒DIY,從搗米開始,做成好吃的味噌烤米棒、比內地雞米棒鍋,行程很輕鬆好玩,完成的烤米棒美食也很好吃。文章目錄(點名稱快速前往)秋田好玩行程:在開朗媽媽的店跟可愛的阿嬤一起體驗秋田烤米棒DIY、比內地雞米棒鍋秋田烤米棒是我很喜歡的秋田美食,把擣好的米做成如同竹輪外型的米棒「たんぽ餅」(Tanpomochi),無論是直接沾著味噌吃的「みそつけたんぽ」(Misotsuketanpo)...
秋田旅行時,當地名產秋田烤米棒、米棒鍋是秋田必吃的美食。我們在秋田大館市的「開朗媽媽的店」(陽気な母さんの店),跟著可愛的秋田媽媽一起體驗秋田米棒DIY,從搗米開始,做成好吃的味噌烤米棒、比內地雞米棒鍋,行程很輕鬆好玩,完成的烤米棒美食也很好吃。
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秋田好玩行程:在開朗媽媽的店跟可愛的阿嬤一起體驗秋田烤米棒DIY、比內地雞米棒鍋秋田烤米棒是我很喜歡的秋田美食,把擣好的米做成如同竹輪外型的米棒「たんぽ餅」(Tanpomochi),無論是直接沾著味噌吃的「みそつけたんぽ」(Miso tsuke tanpo),又或是烤好的米棒對切後放入鍋內,和秋田名物比內地雞做成米棒鍋「きりたんぽ」(Kiritanpo),都很好吃。
秋田烤米棒、米棒鍋起源來自於秋田縣北方的大館市、北鹿市、鹿角市。源自於獵人把吃吃剩下的飯,卷在長棒子上用火烤,成了現在的烤米棒「たんぽ餅」(Tanpomochi),因為外觀像是長槍包著白布(請點此見照片[1]),所以才有此名。
獵人之後把烤好的烤米棒對切,和山雞等煮成了鍋物,這就是米棒鍋「きりたんぽ」(Kiritanpo)的意思,「對切的烤米棒」。
那麼都來到秋田了,就更想到烤米棒的發祥地之一「大館市」吃看看好吃的烤米棒、米棒鍋。大館市的「開朗媽媽的店」(陽気な母さんの店),有販賣秋田的名產、農產品以外,更棒的是有烤米棒DIY的體驗可預約。
秋田「開朗媽媽的店」(陽気な母さんの店)旁的體驗工房,就是體驗動手做秋田烤米棒的地方,由於需要安排人力,所以請務必來訪前至透過電話或是網路預約烤米棒的體驗課程。
秋田「開朗媽媽的店」(陽気な母さんの店)烤米棒、米棒鍋DIY預約方式
網路預約:請點選網頁留言 お問合せ | 陽気な母さんの店[2] ,可用英文書信。
電話預約:0186-52-3800
預約人數:4人以上/體驗所需時間:大約2小時
費用:每人 2,160円(包含製作教學、食材、器具以及做好的成品可在「開朗媽媽的店」內吃)
*建議最...