【鳳山 美食懶人包】鳳山美食全攻略,十大必吃名單 ... | 赤山早餐
美食懶人包|鳳山美食全攻略,十大必吃名單,在地小吃、美味甜點這樣吃! 鳳山是早在清代就有的縣名,過去是歷史上著名的古城,留有許多豐富的歷史古蹟,地方上的廟宇更是神蹟顯赫,近年更有大東藝術中心、大東濕地公園、鳳儀書院等新景點,是高雄市區內一處結合古今魅力的現代古城,而除此之外,鳳山也是一處擁有非常多傳統美食的聚集區域,來到鳳山該怎麼吃呢!懶人包已經幫你整理好啦!0419更新中~~ 1.赤山肉圓 鳳山美食的第一間,讓我們先來品嘗一下在地的日常美味!赤山肉圓幾乎是鳳山人從小吃...
美食懶人包|鳳山美食全攻略,十大必吃名單,在地小吃、美味甜點這樣吃!鳳山是早在清代就有的縣名,過去是歷史上著名的古城,留有許多豐富的歷史古蹟,地方上的廟宇更是神蹟顯赫,近年更有大東藝術中心、大東濕地公園、鳳儀書院等新景點,是高雄市區內一處結合古今魅力的現代古城,而除此之外,鳳山也是一處擁有非常多傳統美食的聚集區域,來到鳳山該怎麼吃呢!懶人包已經幫你整理好啦!0419更新中~~
1.赤山肉圓鳳山美食的第一間,讓我們先來品嘗一下在地的日常美味! 赤山肉圓幾乎是鳳山人從小吃到大的在地美味,雖然沒有顯眼店面,但小小一個攤子與擺放在外的卻撐起這幾十年的美味。 ◆ 肉圓一顆15元 以傳統的水蒸手法,讓外皮保持著嚼勁與Q度,也減低一般中式傳統料理多油的手法對身體產生的負擔。蒸煮的方式保留了外皮最原始的滋味,品嘗糯米本身的香氣,與澱粉自帶的Q甜,醃漬過的內餡相當扎實均勻,肥瘦混和得相當剛好,不會吃到咬不爛的肥肉組織,搭上赤山特製的清醬油膏,是一道嘗起來相當夠味又清爽的肉圓喔! 這樣清爽的口感,以古早味來說相當難得,難怪是許多在地人的早餐選擇。 ◆ 魚丸湯 20元 赤山的清湯帶有一點鮮鹹,配上口感較軟的魚丸,與白菜碎,是吃完肉圓後能夠解膩的清爽湯品。20元的價格足足有2.5顆魚丸喔!
▲ 赤山肉圓 聯絡電話:07 777 3259 營業時間:07:00~18:00 (週二公休) 地址:高雄市鳳山區文衡路文衡路175巷161號[1]
2.古早味鹹粥整天的氣力,甲落氣你就知道!清晨五甲一路上,應該就屬這裡最熱鬧!在地經營67年,但這裡沒有招牌,大家都稱他為古早味鹹粥,要與朋友介紹永遠都要以相對位置說明,例如小白兔檳榔攤旁邊,或是摩斯漢堡對面。 古早味鹹粥早上5點就開始營業,是許多工作上需要大量力氣的勞工朋友的美味早餐,豐富的魯料、配菜、營養新鮮的蚵仔、虱目魚,不只可以點牌子上既有的餐點,更可以客製化的跟老闆直接點餐,加料成屬於你自己的特製鹹粥,而價格非常划算又大碗。 而且古早...