拉麵篇-鷹流@ 五熊大叔的家:: 痞客邦 | 鷹流特色
首先先感謝各位對大叔的支持~首篇文人氣突破200點~未來也希望各位多多指教多留言鼓勵~開始今天的主題囉~今天當然也是大叔的生命~好吃的拉麵~在早期大叔曾經看到了一篇充滿挑釁意味的文章一位來自東京的拉麵大叔來台灣吃了70家拉麵後發表了這樣的言論~台灣的拉麵一點都不道地好喔~他不是說說的就算了喔~因為他馬上付諸行動決定要把道地的日本拉麵引進台灣 他就是台灣鷹流拉麵的創辦人-鷹峰涼一先生 標榜全台灣最濃郁的美肌拉麵(富有豐富的膠原蛋白)因此誕生了~這間在東京以路邊攤起家的鷹流拉麵,老闆鷹峰老闆本身也是一個日本華僑目...
首先先感謝各位對大叔的支持~首篇文人氣突破200點~
未來也希望各位多多指教多留言鼓勵~
開始今天的主題囉~
今天當然也是大叔的生命~好吃的拉麵~
在早期大叔曾經看到了一篇充滿挑釁意味的文章
一位來自東京的拉麵大叔來台灣吃了70家拉麵後發表了這樣的言論~
台灣的拉麵一點都不道地
好喔~他不是說說的就算了喔~因為他馬上付諸行動決定要把道地的日本拉麵引進台灣
他就是台灣鷹流拉麵的創辦人-鷹峰涼一先生
標榜全台灣最濃郁的美肌拉麵(富有豐富的膠原蛋白)因此誕生了~
這間在東京以路邊攤起家的鷹流拉麵,老闆鷹峰老闆本身也是一個日本華僑
目前在台灣除了本店之外還有松山的蘭丸跟公館的極匠等總共三家,第四家惡鬼由於老闆認為合作的夥伴無法維持老闆的堅持口味及品質為由所以決定收回重組,將在農曆年過完後再次跟各位饕客見面喔
鷹流本店店內的座位比較寬敞所以大概只能容納20人左右(排隊吧孩子)
座位上設有服務鈴~相當貼心,有任何服務需求服務人員都能及時為顧客服務
為女顧客提供橡皮筋,方便用餐
說到這裡大家大概應該可以稍微了解老闆對於品質與服務的堅持程度了吧
在上一篇大叔曾經提到~懂得吃拉麵的人想要吃出拉麵的品質,不妨從沾麵吃起,因為從沾麵吃起可以最快的了解店家對拉麵品質的堅持,在鷹流本店就是如此
品質不怕你看到喔~鷹流的拉麵品質從麵粉就開始把關,堅持使用日本進口加入健康五穀並且自己生產麵條
口感,風味,健康,分量都是一等一的~對麵條愛好的客人,鷹流的拉麵絕對是你最佳的選擇
用餐前記得老闆的貼心叮嚀喔~避免用餐過程中有不愉快的用餐體驗
這碗就是鷹流標榜全台最濃湯頭的"超極濃拉麵"(濃度可以調整喔)
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