田園海鮮餐廳-八德路@ 好口福株式會社:: 痞客邦 | 田園台菜海鮮八德路
說到田園,就有兩間相當知名的店家,容易讓人分不太清楚,一樣是掛海鮮招牌,但是方丈個人口味是八德路這間海味稍強,而東豐街這間台菜與熱炒則是勝出幾籌,雖然兩家都說彼此沒關係,但是我總覺得有關係啊….不過要喝酒吃海鮮,我就會糾這邊,這邊有相當豐盛的現流魚、蝦、螃蟹等,一個個大水箱跟冰櫃就成列在眼前,光看就讓人雀躍,而門口一大盤的桂竹筍,則讓我看了食慾大開,誰沒想像過好吃的食物一大盤都可以獨佔的滋味,呈上來一整碗的桂竹筍帶著清湯,清甜的筍湯相當爽口,配著桂竹筍吃,一碗接著一碗的喝,冬天好暖身,指定的烤...
說到田園,就有兩間相當知名的店家,容易讓人分不太清楚,一樣是掛海鮮招牌,但是方丈個人口味是八德路這間海味稍強,
而東豐街這間台菜與熱炒則是勝出幾籌,
雖然兩家都說彼此沒關係,但是我總覺得有關係啊….
不過要喝酒吃海鮮,我就會糾這邊,
這邊有相當豐盛的現流魚、蝦、螃蟹等,
一個個大水箱跟冰櫃就成列在眼前,光看就讓人雀躍,
而門口一大盤的桂竹筍,則讓我看了食慾大開,
誰沒想像過好吃的食物一大盤都可以獨佔的滋味,
呈上來一整碗的桂竹筍帶著清湯,清甜的筍湯相當爽口,
配著桂竹筍吃,一碗接著一碗的喝,冬天好暖身,
指定的烤虎蝦由門口的水箱撈起,簡單的撒些胡椒鹽,
新鮮的蝦肉就是緊實跟香甜,
炒龍珠是方丈最愛,鹹香有味,
外皮的酥脆裹上鹹中帶辣的勾芡,裡面軟嫩的龍珠吃起來很下酒,
然後是龍蝦三明治,將龍蝦肉、起司、火腿、洋蔥絲夾著炸過,
蝦肉給的算大方,也沒有油耗味,鹹鹹甜甜的很迷人,
不過偶爾人多的時候會沒瀝乾,要特別叮嚀一下,
今天是選一魚二吃,一半清蒸一半煮味增湯,
越新鮮的食材越要簡單料理,今天有點蒸過頭,
肉質有點偏乾硬,但是讓湯汁多浸泡一下還是稍稍可以補救,
蜜棗排骨是用蜜棗與蜜棗汁取代糖醋,
炸過的排骨會帶著蜜棗的酸香,但是這道個人口味覺得還好,
這裡的熱炒適合下酒,海鮮類種類多而且新鮮,
聚餐來這邊喝一杯適合,要找台菜海鮮類就要到東豐街的田園了。