台北喜來登桃山日本料理@ nice to meet you | 喜來登桃山套餐2019
周末跟老爺來桃山吃午餐。[1]其實來桃山不下二十次,但每次吃的都差不多,[2]所以也沒有什麼記錄。這次大概是幾個月前喜來登全面換"新價目表"後,第一次來桃山。周末假日的桃山,吧台的位子是有低消的。午餐是2000元/人、晚餐是3000元/人。臨時訂位,只有吧台的位子,那就是它了。老爺超愛工作賺錢的,他說,花錢慾望很難克制,那不如就用力賺錢。所以他周末還是在上班。突然想到,《實習醫生》第十季裡,克莉絲汀.楊在應徵新主管時,面對新人的問題,說過,「一個會得獎的人,都是全心投入工作的人。…」我想,老爺就是這種全心投入...
周末 跟老爺來桃山吃午餐。[1]
其實來桃山不下二十次,但每次吃的都差不多,[2]所以也沒有什麼記錄。
這次大概是幾個月前喜來登全面換"新價目表"後,第一次來桃山。
周末假日的桃山,吧台的位子是有低消的。午餐是2000元/人、晚餐是3000元/人。
臨時訂位,只有吧台的位子,那就是它了。
老爺超愛工作賺錢的,他說,花錢慾望很難克制,那不如就用力賺錢。
所以他周末還是在上班。
突然想到,《實習醫生》第十季裡,克莉絲汀.楊在應徵新主管時,面對新人的問題,說過,「一個會得獎的人,都是全心投入工作的人。…」我想,老爺就是這種全心投入,時時刻刻都想著工作的人。...
哦 扯好遠... 目的是要說,吃飯,老爺晚到了...
我先點,點了3000元的おまかせ 握り。
下面是假日的桃山菜單。
其實,喜來登的餐廳,我們常去消費,在我們的心目中,桃山是排倒數第三名的不好吃。第一名是安東廳[3]。
太久沒去桃山,發現服務生換了一批,應該是新的建教生吧。幾年前餐飲科系很紅,不過聽說現在已經「人材過剩」了;我倒認為,台灣未來就是要發展觀光,服務業的人口是不能少的。樂見新人輩出啊!重點是喜來登的服務人員都很讚,非常親切。
廢話好多啊,老爺來了,點了3000元的おまかせ。
下面先來看看我的握壽司吧。
總的來說,桃山在我們心目中排名倒數第三,是有原因的,桃山的熟食很OK
但握壽司就不怎樣了,吧台捏握壽司的年輕師傅,一直以來都是那一位。醋飯太黏,口感不好,
食材新鮮是沒問題的,但就"吃不出"壽司師傅對握壽司的「感情」,只是很制式的在捏握壽司。
任何握壽司上的變化,感覺也是"學來的"。其實喜來登的餐廳生意一直都很好,客源不缺,或許就是這樣,
桃山的握壽司,相較不如外面日本料理店用心經營的創新努力。真可惜啊,舞台這麼大a...
我的3000元就是13貫握壽司 加上蛤蜊味噌湯,當我看到上烏逆時,就想餐點結束了,其實我沒有吃飽><。
所以又自己加點了,金目鯛、水針、甜蝦四...