福州第一家新利菜館 | 福州菜新生南路
從發現注意到福州第一家--新利菜館時我就說我想來,女兒有聽進我的心聲。父親當年因工作而來到台灣,沒想到大陸淪陷而回不了家留了下來,家鄉食物的味道應該是濃濃的鄉愁。父親還在時我的活動範圍小,沒發現也沒注意到福州菜餐廳,否則就會帶他來吃家鄉味。心中的遺憾演變成只要看到福州菜就想來嚐嚐看! 炒腰蜇--腰花與海蜇皮,海蜇皮脆又嫩,腰花不會老,底下的油條很酥脆,酸中帶甜的醬汁很下飯,這道好吃!鳳凰倒粉,不懂對吧?!我也不懂。聞到酒香,本以為是酒糟的香氣,但是服務生告訴我說是黃酒蒸蛋,裡面還有蟹肉(我是沒吃出...
從發現注意到福州第一家--新利菜館時我就說我想來,女兒有聽進我的心聲。
父親當年因工作而來到台灣,沒想到大陸淪陷而回不了家留了下來,家鄉食物的味道應該是濃濃的鄉愁。
父親還在時我的活動範圍小,沒發現也沒注意到福州菜餐廳,否則就會帶他來吃家鄉味。心中的遺憾演變成只要看到福州菜就想來嚐嚐看!
炒腰蜇--腰花與海蜇皮,海蜇皮脆又嫩,腰花不會老,底下的油條很酥脆,酸中帶甜的醬汁很下飯,這道好吃!
鳳凰倒粉,不懂對吧?!我也不懂。聞到酒香,本以為是酒糟的香氣,但是服務生告訴我說是黃酒蒸蛋,裡面還有蟹肉(我是沒吃出來)及冬粉,是一道功夫菜,只留住酒香而沒有酒精,要趁熱吃不然風味會變差。
炸鰻--我愛鰻魚,這家的外殼炸得非常酥脆。
蚵仔蛋+烤光餅--蛋煎得稍稍顯老了,烤的光餅很扎實好吃。
海鮮米粉--海鮮用料十足,湯鮮美,這道最符合老爺的喜好。
本來還想點紅糟雞(湯)或羊肉湯(已賣完),服務生說海鮮米粉湯就可當湯,且可以加湯,還好沒點,因為這些就夠了,所以留待下次再來。
想多嘗幾道不一樣的菜式最好是能多一點人一起來,因為還有許多好菜等著呢!
聽服務生說這家店基本上都是老..顧客,而現在老顧客逐漸凋零,餐廳可能會慢慢轉型。
或許幾年後再也找不到這種老味道的店家了也說不定,想外食的時候就往這而來吧!
福州第一家 新利菜館
住址:台北市龍江路95號(北市中正國小對面)