【台中中友百貨】一幻拉麵~~來自北海道的蝦味湯頭拉麵,在中友 ... | 一幻拉麵台中
拉麵在日本來說根本就是國民美食,到處都是拉麵店,而且每個地方發展出的口味又不一樣,只是我每次去日本就專吃"一蘭",都沒有品嚐到當地口味的拉麵,有點小可惜~~來自北海道的「一幻拉麵」,台灣第一間分店開在台北信義區,第二間就在中友百貨啦~~這間拉麵最大的特色就是,他的湯頭是用新鮮蝦頭熬煮出來,喝的到濃郁的蝦味湯頭,吃過那麼多種拉麵還真沒試過這種味道,就進來嚐嚐囉~~一幻拉麵就位在中友A棟地下三樓,這樓全部是美食街,什麼樣的料理都有,不知道吃什麼的來這樓走走就可以解決了~~ ...
拉麵在日本來說根本就是國民美食,到處都是拉麵店,而且每個地方發展出的口味又不一樣,只是我每次去日本就專吃"一蘭",都沒有品嚐到當地口味的拉麵,有點小可惜~~
來自北海道的「一幻拉麵」,台灣第一間分店開在台北信義區,第二間就在中友百貨啦~~這間拉麵最大的特色就是,他的湯頭是用新鮮蝦頭熬煮出來,喝的到濃郁的蝦味湯頭,吃過那麼多種拉麵還真沒試過這種味道,就進來嚐嚐囉~~
一幻拉麵就位在中友A棟地下三樓,這樓全部是美食街,什麼樣的料理都有,不知道吃什麼的來這樓走走就可以解決了~~
一幻的隔壁也是新設點的胡椒廚房,還有天串也在隔壁,這區主打日式料理喔~~
來自北海道的甜蝦頭湯底,算是拉麵界少見的口味,感覺還滿新鮮的,而且現在只要來中友就可以吃的到了,是不是超方便的~~
一幻可是有自己獨立的用餐空間,而且位子還不少喔,只是用餐尖峰時間也很容易坐滿,還好拉麵也不用吃太久,就等一下下囉~~
也有面壁思過的位子~~坐這裡比較有像在日本吃拉麵的感覺厚~~
看菜單囉~~
一幻的菜單很簡單,拉麵每碗都是250元,先選湯頭再選口味,"原味"就是全部是鮮蝦熬製的原味湯頭,如果不想那麼蝦的話,可以再加個豚骨,有"適量豚骨"和"濃郁豚骨",就看個人喜好,而"台灣湯頭"是加了適量豚骨但又比較輕淡的口感,不嗜重口味的就可以選這個~~
再來選口味就有鮮蝦味噌、鮮蝦醬油、鮮蝦鹽味,就看你愛那種口味囉~~
而拉麵本身提供的是粗麵,若不喜歡粗麵的可以改換細麵,但他的粗麵好吃耶,值得試試,如果要加麵的要加30元~~
還有米飯類、煎餃、飲料可以選擇,覺得一碗拉麵還不太夠的,就可以再加點個煎餃,味道還不錯~~
跟日本一樣,桌上也有一壺加滿冰塊的冰開水~~我一直不懂為什麼日本的每間餐廳桌上一定都會放上冰開水,是吃太鹹要解膩嗎?那也不用加那麼多冰塊啊,有時候剛好不能喝冰的,就只能望著...