台中 | 一幻拉麵台中
繼上次品嘗了米其林一星的蔦拉麵[1],這次接著吃一幻拉麵,其實從2017開幕時就想來吃,不過回台中的同時開了很多間新餐廳,當時最後海底撈[2]獲勝...畢竟火鍋店比較適合家庭聚餐當天的行程相當緊湊,中午吃完港式料理,下午茶時段接著吃一幻拉麵(因為這次沒吃到就要等下次回台中...要等幾個月後了) 所以一幻拉麵就由我跟老公兩人吃而已台中店是台灣二號店,店位於A棟地下室3樓...地下美食街中 大家不知有沒有跟我一樣的疑惑,店名北海道えびそば卻不是ラーメンそば明明就是蕎麥麵,怎麼會是拉麵咧??官方臉書有解釋是:早期日本的湯麵稱中華そ...
繼上次品嘗了米其林一星的蔦拉麵[1],
這次接著吃一幻拉麵,其實從2017開幕時就想來吃,
不過回台中的同時開了很多間新餐廳,
當時最後海底撈[2]獲勝...
畢竟火鍋店比較適合家庭聚餐
當天的行程相當緊湊,
中午吃完港式料理,
下午茶時段接著吃一幻拉麵
(因為這次沒吃到就要等下次回台中...要等幾個月後了)
所以一幻拉麵就由我跟老公兩人吃而已
台中店是台灣二號店,
店位於A棟地下室3樓...地下美食街中
大家不知有沒有跟我一樣的疑惑,店名北海道えびそば卻不是ラーメン
そば明明就是蕎麥麵,怎麼會是拉麵咧??
官方臉書有解釋是:早期日本的湯麵稱中華そば,直到1958年隨著
日清泡麵的熱銷及包裝印製ラーメン字樣而漸漸被廣泛使用
店門口~當時不用排隊直接入座
來自北海道的一幻,主打甜蝦頭湯底
當時的優惠組合
一進入店內可看見半開放式廚房
(蔦拉麵才算開放式廚房,坐在坂前區能一目了然看整個製作流程)
用餐環境~ 整體空間不大,但算舒適
當時3點入座,除了面壁吧檯座位之外,其他座位區算客滿
牆上有拉麵的介紹
用餐完拍的淨空照
我們的座位~ 椅子下方有置物籃供消費者放個人物品
菜單~ 拉麵均一價250元
點拉麵的步驟就是先選擇湯頭(4擇1).再來是口味(3擇...