【越南】河內必吃美食清單:烤肉米線、鱧魚鍋、蝸牛螺肉麵、越南 ... | 河內烤豬肉米線
越南河內有哪些必吃美食呢?來到河內,可不要以為河內只有河粉可以吃。北越有許多特色食物,獨特的北越河內美食口味非常合台灣人的胃口,河內美食像是烤肉米線、鍋牛螺肉麵、越南披薩等都令人讚不絕口。來河內不知道有哪些河內必吃美食?看這篇就夠!(Source:Shutterstock)烤肉米線Búnchả Source:Shutterstock烤肉米線這道越南經典小吃的發源地就是河內!之前美國前總統歐巴馬來造訪河內的時候就,吃的越南在地小吃就是這道!烤肉米線基本上就是沾有濃濃烤肉醬的烤肉配上米線、沾醬湯還有生菜和醃木瓜片。烤肉厚實有口感,加上使...
越南河內有哪些必吃美食呢?來到河內,可不要以為河內只有河粉可以吃。北越有許多特色食物,獨特的北越河內美食口味非常合台灣人的胃口,河內美食像是烤肉米線、鍋牛螺肉麵、越南披薩等都令人讚不絕口。來河內不知道有哪些河內必吃美食?看這篇就夠!(Source:Shutterstock)
烤肉米線Bún chả Source:Shutterstock烤肉米線這道越南經典小吃的發源地就是河內!之前美國前總統歐巴馬來造訪河內的時候就,吃的越南在地小吃就是這道!烤肉米線基本上就是沾有濃濃烤肉醬的烤肉配上米線、沾醬湯還有生菜和醃木瓜片。烤肉厚實有口感,加上使用越南魚露所調製出來的沾醬湯,清爽解油膩。北越的料理因為天氣的關係,會把沾醬湯做成熱湯,好吃的秘訣就在於這個混合了糖、檸檬汁、蒜、辣椒和魚露的沾醬湯。搭配爽口的米線和解油膩的生菜,來河內一下飛機就應該要吃這道料理!
推薦店家:Bun Cha Ta地址: Nguyen Huu Huan Street | Old Quater, Hanoi (Google Map[1])交通方式:搭乘公車至3 Hàng Muối營業時間:上午7:00 – 下午10:00
牛肉米線沙拉 Bun Bo Nam Bo Source:Shutterstock牛肉米線沙拉使用了現煮的米線,上面鋪滿了滿滿的蒜片、花生、醃漬木瓜片還有牛肉。米線下面鋪上了一層生菜,攪拌均勻之後,每一口都可以嚐到各種好滋味。吃牛肉米線沙拉,還可以擠點檸檬汁淋在米線上面,味道更加清爽。
推薦用餐地點:36條古街地址:2A Hàng Bồ, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội,(Google Map[2])交通方式:86號公車環劍湖站營業時間:07:00–23:30(因店家而異)
鱧魚鍋 Chả Cá Source:Shutterstock鱧魚鍋也是屬於河內的傳統美食。鱧魚鍋可不是火鍋,而是用油炸調理好的鱧魚,配上蔥、茴香等香料拌炒之後,搭配米線一起吃的好料。油炸過的鱧魚去除了魚腥味,口感軟嫩,蔥段還有茴香、再淋上辣椒還有醬料,讓滋味更加豐富,是河內必嘗試的在地小吃之一。
推薦店家:Cha Ca La Vong地址:14 Cha Ca St., Hoan Kiem Dist., ...