【越南】當地人帶路!河內必吃街邊小吃,越式腸粉,烤豬肉米線 ... | 河內烤豬肉米線
越南的餐廳或許都不那麼整潔乾淨,(當然也有很多漂亮的餐廳和網美咖啡廳),但出國玩~就是要融入當地的飲食文化,體驗不同的民俗風情。✔️乾洗手、✔️濕紙巾、✔️環保筷✔️胃藥...都帶了!那就跟著當地人,一起坐在路邊小板凳,大口吃美食吧!ˢᵀᴿᴱᴱᵀᶠᴼᴼᴰᵀᴼᵁᴿ~出發! 越式腸粉 steamrolledricepancakes 店名:ThanhVan-BanhCuon, 地址:14HàngGà,HàngBồ,HàNội,越南 現蒸腸粉,和港式腸粉比較不一樣的是~這個沒有那麼鹹,口感比較軟,醬汁也很清爽。表面撒了肉鬆、油蔥酥、香菜(整坨拿走謝謝),內陷包木耳、豬肉。 在沾醬碗裡撒點胡椒粉...
越南的餐廳或許都不那麼整潔乾淨,(當然也有很多漂亮的餐廳和網美咖啡廳),但出國玩~就是要融入當地的飲食文化,體驗不同的民俗風情。
✔️乾洗手、✔️濕紙巾、✔️環保筷✔️胃藥...都帶了! 那就跟著當地人,一起坐在路邊小板凳,大口吃美食吧!ˢᵀᴿᴱᴱᵀ ᶠᴼᴼᴰ ᵀᴼᵁᴿ ~ 出發!
越式腸粉 steam rolled rice pancakes
店名: Thanh Van-Banh Cuon,
地址: 14 Hàng Gà, Hàng Bồ, Hà Nội, 越南
現蒸腸粉,和港式腸粉比較不一樣的是~這個沒有那麼鹹,口感比較軟,醬汁也很清爽。
表面撒了肉鬆、油蔥酥 、香菜(整坨拿走謝謝),內陷包木耳、豬肉。
在沾醬碗裡撒點胡椒粉,擠上檸檬、辣椒,ㄧ口咬下,有肉鬆和油蔥酥的香脆 ,腸粉軟嫩,配上沾醬,微微酸甜,清爽好吃!開胃了!
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Bún chả 河內庶民美食- 烤豬肉米線👍🏻
店名: Bún chả Tuyết
地址:Bun cha, 34 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Hà Nội, 越南。
這樣澎湃的一組才是河內道地的Bun cha
一大盤的香草葉子,生菜、紫蘇、羅勒、豆芽等,還有其他吃不出來的葉子。
兩種肉片,一種是烤豬肉片,另一種是包著葉子的烤豬絞肉丸,泡在清爽的湯汁裡。湯汁以魚露為基底,加上醋,糖,吃起來一點點淡淡的酸~甜,脆脆的大頭菜片、加上胡椒粉 、辣椒、蔥絲。完全中和了烤肉的油膩,好清爽~
乾米線,像吃日本沾麵一樣,沾沾醬汁,或用葉子包一塊肉 捲起來一起吃!好好吃!好喜歡!
朋友原本要帶我們去吃另一家他說最好吃的Bun Cha,但當時還沒中午十二點,就已經全部賣完了...