[台南中西區美食] 傑作和食 | 台南中西區日本料理
大叔介紹的店家本身一定會先自己花錢試吃過覺得值得介紹才推薦所以支持大叔可以請幫我點一下文章內的廣告,幫忙募集一下覓食費覺得大叔介紹的不錯也請記得支持好店家喔!前言:今天要介紹的這家傑作和食其實是我們之前介紹過的傑作銘菓(專賣日式和菓子)的轉型之作 老闆一樣是之前傑作銘菓的超龜毛老闆,相信之前有看過他在做和菓子時專注樣子的朋友應該都能了解我在說甚麼... 知道改賣日式定食之後我原本以為以老闆對料理的要求,一份定食應該賣300元以上不是問題 沒想到走的居然是非常平價的路線,而實際吃起來餐點的價值真...
大叔介紹的店家本身一定會先自己花錢試吃過覺得值得介紹才推薦
所以支持大叔可以請幫我點一下文章內的廣告,幫忙募集一下覓食費
覺得大叔介紹的不錯也請記得支持好店家喔!
前言:今天要介紹的這家傑作和食其實是我們之前介紹過的傑作銘菓(專賣日式和菓子)的轉型之作
老闆一樣是之前傑作銘菓的超龜毛老闆,相信之前有看過他在做和菓子時專注樣子的朋友應該都能了解我在說甚麼...
知道改賣日式定食之後我原本以為以老闆對料理的要求,一份定食應該賣300元以上不是問題
沒想到走的居然是非常平價的路線,而實際吃起來餐點的價值真的遠遠超過他的定價~~我真的懷疑老闆有沒有成本概念啊🤣🤣🤣
傑作和食在哪?
傑作和食位於府前路一段,老實說這邊不算好停車,也不是觀光客必經的地方,所以希望大家如果吃的喜歡的話真的要幫傑作和食多多介紹
我個人很喜歡傑作和食的裝潢,從門口的擺飾就可以看出店家另類的藝術觀~~很合我的意(i want play a game~)
店內一進去就可以感受到濃濃的日式風格~甚至比一些日本的日式餐廳還日式~@@
店內的座位滿少的~目前也沒有做外帶,因為老闆說人太多他們才兩個人服務怕品質無法掌控好,寧願維持好每位客人的感受就好
店裡真的很好拍~~
店裡有提供麥茶可以自行取用喔~
MENU: 大叔推薦品項:
因為老實說這是我第二次來傑作和食,所以吃到的品項也不多,應該以整體來說,至少我吃到的品項從配菜到主菜甚至白飯都可以吃得出店家的用心
雖然因為售價來說在食材方面不能用到很好,但是老闆的料理功夫及龜毛讓整個料理的價值提昇不少!!