台灣香檬.馬告.紅刺蔥.香蘭.老欉鶴岡文旦..瑞穗友善農園. | 達那香料
註記..本商品ㄧ律冷凍保鮮宅配寄出刺蔥,是芸香科植物,原住民語為(tana)食茱萸..達娜,煮湯的時候特愛加進去。俗名紅刺蔥,高地的草本植物,葉柄及心尾常呈 ...
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「馬告、打那」入菜! 香氣不輸普羅旺斯香料 | 達那香料
2019年2月5日 — 記者卓宜姿:「馬告是什麼呢,它其實就是台灣的原生香料,外型就像一般的胡椒顆粒,俗名就叫做山胡椒,而它吃起來帶一點點檸檬香氣,最早期 ... Read More
【主播過春節】體驗原住民餐泰雅香料美食之旅 泰雅族 TVBS ... | 達那香料
2007年2月22日 — 過年假期想不想到原住民部落走走呢?講到原住民風味餐,很多會想到溪蝦、山豬肉、竹桶飯等等,不過,你知道什麼是「馬告」、「達那」嗎? Read More
【回味】馬告‧ 達那‧ 發瘋... | 達那香料
2020年5月7日 — 達那是泰雅族及阿美族原住民常見的辛香料,與花椒、薑並列「三香」,可入湯或入藥,功用非常多,頗具經濟價值。因為枝幹上長滿瘤刺,小鳥 ... Read More
來一口台灣香料! 料理達人集巧思讓原生植物走入常民生活 ... | 達那香料
2018年12月22日 — 會用迷迭香、百里香,那何不試試看用台灣的食材」。 進入田野尋訪食材,漸漸遇上如人類學、社會學等不同專業領域知識,李柏宏進一步思考, ... Read More
台灣香檬.馬告.紅刺蔥.香蘭.老欉鶴岡文旦..瑞穗友善農園. | 達那香料
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烏來老街三十年老店「月球-純正原住民山豬肉香腸」超好吃的 ... | 達那香料
所以整排上架等候中,這當中,. 我們有跑去吃→烏來老街「杏仁油條」才回來。 純正原住民口味山豬肉香腸: 馬告香腸(山胡椒)香芧味 達那香腸(山檸檬)刺蔥(香芹) ... Read More
獨特部落四香料,食茱萸山肉桂山胡椒土肉桂 林試所攜手望鄉 ... | 達那香料
2018年1月4日 — 「大家通通在找部落特色,民族植物就是一種可能發展的部落特色」農委會林試所植物園組組長董景生表示,早期民族植物不受重視,大家都覺得它 ... Read More
食材庫:5種風味萬千的原住民食材 | 達那香料
2018年8月29日 — 他列舉了五種最常於餐廳使用的香料,也是原住民烹飪料理時的美味秘方。 廣告. 廣告. 刺蔥刺 ... Read More
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