台北喜來登辰園【金鵝御宴】,不用飛香港,一鵝四吃極品饗宴 | 喜來登辰園2018
一向喜愛烤鴨的我,每每回娘家,阿母都會去預訂一隻回來讓我解相思~直到今天才第一次要吃燒鵝!是不是有點太遜了?!中午應閨蜜好友妮可魯[1]邀約,與Venus[2]一起前往台北喜來登大飯店的「辰園」,一啖燒鵝的迷人滋味愛好美食如我,先前吃過喜來登飯店裡的buffet12廚與宴會廳後,意猶未盡幾間特色料理餐廳一直是口袋名單,像是泰式料理「SUKHOTHAI」、日本料理「桃山」、義菜「比薩屋」等今天則是一圓了最近很想吃烤鴨的口慾,來到喜來登「辰園」要吃聽說比烤鴨更強大的燒鵝!有多厲害,看下去就知道原本想拍餐廳裡的環境圖,但考量中...
一向喜愛烤鴨的我,每每回娘家,阿母都會去預訂一隻回來讓我解相思~直到今天才第一次要吃燒鵝! 是不是有點太遜了?!
中午應閨蜜好友妮可魯[1]邀約,與 Venus[2] 一起前往台北喜來登大飯店的「辰園」,一啖燒鵝的迷人滋味
愛好美食如我,先前吃過喜來登飯店裡的 buffet 12廚與宴會廳後,意猶未盡
幾間特色料理餐廳一直是口袋名單,像是泰式料理「SUKHOTHAI」、日本料理「桃山」、義菜「比薩屋」等
今天則是一圓了最近很想吃烤鴨的口慾,來到喜來登「辰園」要吃聽說比烤鴨更強大的燒鵝!有多厲害,看下去就知道
原本想拍餐廳裡的環境圖,但考量中午用餐時間人太多,直接找了官網清楚的圖片給大家參考
餐點含括粵式經典名菜、港式飲茶及豐富多樣的海鮮料理,光是菜單就多達十幾頁
除了重頭戲燒鵝,另外還點了幾道餐點
梅子番茄 NT$200
去皮小蕃茄,浸泡在特製梅子汁中,在口中咬破的瞬間,茄汁與梅汁同時噴發
那酸鹹甜的滋味,絕對讓人清新爽口,去油解膩還順便開了胃
醋溜魚皮 NT$200
其實,魚皮一直不是我的愛,明知它富含女人最在意的膠原蛋白…也許是曾吃過口感不佳的魚皮料理所留下的五十道陰影?!
不過今天在朋友拍胸脯掛保證下,再次鼓起勇氣夾了一塊醋溜魚皮,大約 0.5 公分厚度,口感是脆而 Q 彈
醬汁溜得入味也是關鍵,酸酸辣辣再配點洋蔥絲點綴,我忍不住夾了第二塊、第三塊
黃金泡菜 NT$200
微酸微辣的開胃菜,主菜還沒上桌前,很適合配著聊天邊吃的小菜色
脆皮叉燒 NT$580
以奧菜為主打的辰園招牌菜色之一,叉燒外皮烤出油亮的焦糖色澤,油脂底下的瘦肉仍有肉汁不柴,這才叫做黯然銷魂!
啊! 差點忘了說,旁邊那一顆顆小小的是無花果喔!
辰園蘿蔔糕 NT$160
也是一道來辰園必吃港點,煎到外皮”恰恰”的焦香程度,趁熱吃最美味,聽說也是外帶...