【宜蘭五結】太媽羊肉羹羊肉焿食尚玩家推薦、羅東文化工場 | 太媽羊肉羹
各位格友晚安~今晚,要跟大夥繼續分享宜蘭輕旅行之美食美景。 首先要介紹的是位於羅東五結的三代地方小吃美食- 太媽羊肉羹。以下介紹擷取自蘭陽資訊網[1]。位於宜蘭縣五結鄉鎮內的太媽羊肉羹已傳承至第三代,創立於民國58年,原本開在花蓮夜市流動攤販,一開始沒有招牌,靠的就是羊肉羹、魷魚羹、魯肉飯及乾麵等傳統美味小吃擄獲饕客的胃。祖傳的羊肉羹是外婆自行研究出來的好味道,並將祖傳秘方傳給母親一人,民國66年父親陳平村為了讓外婆的好手藝繼續流傳,因此便將店命名為「太媽」。老闆每天到市場嚴選當天所需的食材,以大骨湯...
各位格友晚安~
今晚,要跟大夥繼續分享宜蘭輕旅行之美食美景。
首先要介紹的是位於羅東五結的三代地方小吃美食 - 太媽羊肉羹。
以下介紹擷取自蘭陽資訊網[1]。
位於宜蘭縣五結鄉鎮內的太媽羊肉羹已傳承至第三代,創立於民國58年,
原本開在花蓮夜市流動攤販,一開始沒有招牌,靠的就是羊肉羹、魷魚羹、魯肉飯及乾麵等傳統美味小吃擄獲饕客的胃。
祖傳的羊肉羹是外婆自行研究出來的好味道,並將祖傳秘方傳給母親一人,
民國66年父親陳平村為了讓外婆的好手藝繼續流傳,因此便將店命名為「太媽」。
老闆每天到市場嚴選當天所需的食材,以大骨湯、雞骨、柴魚、沙茶、蝦米等物料熬製成羹湯精華,
太媽還會考量到季節的不同而改變羹湯的濃度,因此即便在悶熱的夏天還是相當受客人歡迎~
名稱 :太媽羊肉羹
地址: 宜蘭縣五結路二段438號
電話:03 960 3342
服務時間:06:30–23:30
太媽羊肉羹是老公在網路上搜得,覺得評價還不錯,又剛好跟行程順路,
所以排除了大名鼎鼎的林場肉羹而改選擇這家太媽羊肉羹做為今日的午餐。
店面位於五結路上,附近交通頗為繁忙,停車位要稍微找一下。
鮮紅的大型招牌很搶眼,非常好認。
不過很奇妙的網路上店名一律為太媽羊肉「羮」,但是店家招牌一律為太媽羊肉「焿」…
我也不曉得到底怎麼回事囧
我們抵達時為中午時分,店門口排隊客人不少,
害我嚇了一跳,深怕要在烈日下排隊侯位。
幸好這些全是外帶的客人,裡頭的座位半滿而已,輕鬆入座。
不過再過半小時後店內全滿……生意真的很好啊。
太媽餐點種類並不多,主要以焿類為主,羊肉焿、魷魚焿、肉焿等,
主食則有飯、麵、冬粉、米粉、粿等供選擇,價格從40~55元不等,相當平價。
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宜蘭美食::太媽羊肉羹
位於宜蘭縣五結鄉鎮內的太媽羊肉羹以傳承至第三代,創立於民國58年,原本開在花蓮夜市流動攤販,一開始沒有招牌,靠的就是羊肉羹、魷魚羹、滷肉飯及乾麵等傳統 ...
【宜蘭五結】太媽羊肉羹。三多寶切仔麵@ 複製凱特:: 痞客邦
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