嘉義東市場美食懶人包在地美食這樣吃 | 嘉義市場早餐
來到嘉義市想要找尋最當地的美食嗎?在嘉義不知道早餐要吃什麼才叫道地嗎?說到嘉義美食只會想到嘉義雞肉面嗎?這次推薦給大家嘉義東市場美食懶人包,聽說這根本就是嘉義人的廚房,有嘉義東市場牛雜、春捲、不能錯過的甜米糕、排骨酥、牛肉湯等等,讓你早上起來吃個飽飽飽。好吃的東西大多數狀況都不在大馬路上,而是在在地的市場與不起眼的小攤販上。這次因為工作關係要來個阿里山部落兩日遊,等等的行程是要去茶山部落[1]與新美部落,再上山之前先跟著嘉義推薦飯店蘭桂坊小胖的美食地圖,來個嘉義東市場與嘉義城隍廟走透透行程,要...
來到嘉義市想要找尋最當地的美食嗎?在嘉義不知道早餐要吃什麼才叫道地嗎?說到嘉義美食只會想到嘉義雞肉面嗎?這次推薦給大家嘉義東市場美食懶人包,聽說這根本就是嘉義人的廚房,有嘉義東市場牛雜、春捲、不能錯過的甜米糕、排骨酥、牛肉湯等等,讓你早上起來吃個飽飽飽。好吃的東西大多數狀況都不在大馬路上,而是在在地的市場與不起眼的小攤販上。
這次因為工作關係要來個阿里山部落兩日遊,等等的行程是要去茶山部落[1]與新美部落,再上山之前先跟著嘉義推薦飯店蘭桂坊小胖的美食地圖,來個嘉義東市場與嘉義城隍廟走透透行程,要到遠方的山上部落前吃飽飽總是要的。
嘉義東市場歷史位於嘉義城隍廟旁邊小巷子進去是嘉義最古老的傳統市場,嘉義市東公有零售市場,又稱為東市場。一走進去這塊區域,彷彿那個時光停留在 50、60 年代,街道上能想像中菜市場會出現的店家都找的到。附近的城隍廟與雙忠廟都超過 300 年歷史,附近的人文氣質與生活習慣,都看得出來過往的歷史與人們活著的生活習慣。若你喜歡探索這樣的環境與旅行不一樣的地方。
若想要開車前來逛東市場真的是不建議,可以把車停在市政府停車場那邊再走路過來會比較洽當。
嘉義東市場推薦美食
這次嘉義東市場美食之旅,主要推薦四家我有吃過的店家,像是王家祖傳本產牛雜湯、東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕、楊桃汽水、阿富網絲肉捲等等,其他當然漏網之美食還沒介紹,希望下次有機會一口氣補回來。
嘉義東市場必吃 王家祖傳本產牛雜湯
祖傳四代經營快 80 年的,王家祖傳本產牛雜湯根本就是嘉義東市場中的必吃美食,想到的各種牛肉系列這邊都可以找的到,一大清早旁邊的位子就滿滿的都是前來品嘗的人潮,看著旁邊一鍋一鍋各式各樣的食材,牛心,牛肚、牛筋等等。原本只是在地人的簡單早餐,經過各地媒體報導之後生意更是熱門,許多人因此前來朝聖享用美食。
一旁的滾燙的大鍋充滿了好多的牛雜,店家用大勺把要使用的食材撈起,撲鼻陣陣香氣的都是牛雜的香氣,聞了都餓了。王家祖傳本產牛雜湯的菜單總共會有七種:牛筋、牛肝、牛腰、牛肚、牛雜、牛心、牛肉,除了牛筋是 180 元以外,其他都是 130 元的價位,只有白飯 10 元。