BAR MOOD吧沐—Nick的奇幻空間@ 貓飛球跳世界食旅:: 痞客邦 | 吧沐調酒
2018.2.272018.2.27二二八紀念日前夕,終於抽空造訪神往已久的酒吧—BARMOOD吧沐。由台灣傳奇調酒師Nick親手打造,會是怎樣風格的酒吧,一直讓球相當期待。坐落在方便的東區,距離捷運忠孝敦化站非常近,時間還早,附近晃晃發現有許多餐廳,吃了碗烏龍麵後,心滿意足地出發囉!跟著地址走,眼前出現一間看起來像座高級系統家具的店面,看到玻璃上不顯眼但清楚的字,恩,就是這裡了。BARMOOD分成前後兩區的吧,前面如同大家看到的,明亮風格的大理石,沒有座位,是個standbar。無低消無服務費,可以悠哉地路過點一杯飲料,風格明亮輕快,...
2018.2.27
2018.2.27
二二八紀念日前夕,終於抽空造訪神往已久的酒吧—BAR MOOD吧沐。
由台灣傳奇調酒師Nick親手打造,會是怎樣風格的酒吧,一直讓球相當期待。
坐落在方便的東區,距離捷運忠孝敦化站非常近,時間還早,附近晃晃發現有許多餐廳,吃了碗烏龍麵後,心滿意足地出發囉!
跟著地址走,眼前出現一間看起來像座高級系統家具的店面,看到玻璃上不顯眼但清楚的字,恩,就是這裡了。
BAR MOOD分成前後兩區的吧,前面如同大家看到的,明亮風格的大理石,沒有座位,是個stand bar。無低消無服務費,可以悠哉地路過點一杯飲料,風格明亮輕快,別有一番風味,球決定下次要造訪,而今天的重點,是門後面那幽密的空間。
服務生引路,穿越前吧後,後面的區域空間更寬闊,裝潢風格由明亮轉為沉穩,木質的吧台,昏黃的燈光,輕柔的音樂,球覺得很有"mood"的感覺。
吧台大約有10個位子,桌區隨意目測大約6組左右,整體空間很大,座位和座位間桌具也寬,非常適合好友們聚會,而吧台座位區桌面也很寬,用餐和享用調酒同時進行不是問題。
今天最幸運的,莫過於碰到Nick本人在吧台啦(灑花+鞭炮)。
Nick是2016年world class台灣區調酒冠軍,調酒功力深厚不說,人也相當親和專業,能看到他站吧的英姿,真的是好運氣!當天8點Nick就要去趕飛機,但還是很用心地幫球調了兩款調酒並詳細的解說,真的是讓球如沐春風啊啊啊~
以下省略一萬字,進入今日酒單。
第一杯,香料之筏(SPICE RAFT)
這杯是以龍舌蘭為基底,加入胡椒、自製班蘭葉糖漿,萊姆汁製成的一杯清爽的調酒。甫一入口,胡椒獨特的香氣便直衝味蕾,並不嗆辣,反而帶點清爽的微微刺激感,龍舌蘭獨特的香氣和清新的水果風味包覆著酒體,尾韻結合兩者特色,清爽順口,球覺得很適合當第一杯酒。
酒譜上原先應該是使用Don J...