武廟肉圓.排骨酥湯 | 高雄武廟肉圓
這次為大家介紹的是,在苓雅區武廟路上的武廟肉圓。該店家就在之前介紹的浙江俞記附近喔!似乎是只要有大廟駐地的社區,就會吸引許多美食店家於此設攤,所以廟口小吃當然也是搜尋美食的指標之一囉!這家武廟肉圓,其實位於在關帝武廟再更遠一些的街口,因為關帝廟的超人氣,武廟路上也就形成了一個市場社區。所以即使不鄰近廟宇附近,但仍是非常熱鬧的地段,攤位是設在大樓的一樓與騎樓下。店內約可容納二十人用餐,環境雖然簡單,但也乾淨,這可以讓重視用餐環境的朋友們不用擔心環境髒亂而影響用餐心情。所販賣的餐品項不多,但都是...
這次為大家介紹的是,在苓雅區武廟路上的武廟肉圓。該店家就在之前介紹的浙江俞記附近喔!似乎是只要有大廟駐地的社區,就會吸引許多美食店家於此設攤,所以廟口小吃當然也是搜尋美食的指標之一囉!
這家武廟肉圓,其實位於在關帝武廟再更遠一些的街口,因為關帝廟的超人氣,武廟路上也就形成了一個市場社區。所以即使不鄰近廟宇附近,但仍是非常熱鬧的地段,攤位是設在大樓的一樓與騎樓下。
店內約可容納二十人用餐,環境雖然簡單,但也乾淨,這可以讓重視用餐環境的朋友們不用擔心環境髒亂而影響用餐心情。所販賣的餐品項不多,但都是我們熱愛的國民小吃,肉圓、茼仔米糕、苦瓜排骨湯、四神湯、旗魚丸湯、排骨酥湯,而且都是一枚五十元銅板就可享用的平價美味喔!
每張餐桌上均附有調味料與牙籤,還有環保餐具。
有鑑於地球資源逐漸減少,歐巴跟內醬也成為了環保餐具的擁護者及愛用者。在這裡也請各位朋友們,多多愛用環保餐具。
苦瓜排骨湯(30元)
三十元的苦瓜排骨湯,排骨和苦瓜各三塊。入口清爽的湯,其實不夠熱,苦瓜的苦味也不重,也許是因為事先已經盛好放在蒸籠裡保溫,加上蒸籠的水氣,使苦瓜的苦味被沖淡了;排骨的部分,骨多於肉,也不易嚐出肉質。如果不喜歡苦瓜的朋友,也許還可以接受這道。不過我們覺得,這只是到味卻不夠味的中庸湯品。
筒仔米糕(30元)
米糕紮實不鬆軟,肉燥的鹹香味也很足夠,且肥肉偏少,不過醬汁的調味就稍嫌偏淡了。但令歐巴較為挑剔的是,小黃瓜未經過醃漬,草腥味太重而影響整體的味道呈現,要是能在小黃瓜的部分稍作修整,相信這道筒仔米糕的滋味會再令人滿意一些。
肉圓(25元)
一份有兩顆肉圓,份量不多不少剛剛好。每次看到肉圓晶瑩剔透又軟Q的外皮,都令人心花朵朵開。
粉嫩的肉餡,口感真的很嫩,而且肉醃得很入味,有濃濃的蒜味。不過這醬汁怎麼好像是甜的!?是老闆娘的疏忽嗎?還是本來就是甜的?吃起來的感覺很微妙,沒好吃但也不難吃。
四神湯(30元)
湯似乎沒有米酒的香氣,又或許是很淡,不容易品嚐。...