【虎亂吃一通】【古亭站】大來小館 | 大來小館米其林
【大來小館-魯肉飯】推薦度:★★★★年前某位朋友突然問我:「小虎,你不是自稱是魯肉飯控?還為了吃魯肉飯跑去新竹、台中?」我很肯定的賞給他三次猛點頭。於是朋友又說了:「那你的食記怎只有三篇魯肉飯?」又於是我寫了這第四篇有關魯肉飯的食記!」這家不是專賣魯肉飯,卻因為魯肉飯聲名大燥的店家,可是足足讓小虎跑了第四回才終於如願以嚐!這家隱藏於師大對面麗水街的名店招牌還刻意搞了花樣倒過來寫,至於用意小虎是全然不知,重要的是魯肉飯好不好吃才是我關心的。地址:台北市大安區麗水街13巷2號。這大來小館,還真是間小館,店裡小的...
【大來小館-魯肉飯】推薦度:★★★★年前某位朋友突然問我:「小虎,你不是自稱是魯肉飯控?還為了吃魯肉飯跑去新竹、台中?」我很肯定的賞給他三次猛點頭。於是朋友又說了:「那你的食記怎只有三篇魯肉飯?」又於是我寫了這第四篇有關魯肉飯的食記!」這家不是專賣魯肉飯,卻因為魯肉飯聲名大燥的店家,可是足足讓小虎跑了第四回才終於如願以嚐!這家隱藏於師大對面麗水街的名店招牌還刻意搞了花樣倒過來寫,至於用意小虎是全然不知,重要的是魯肉飯好不好吃才是我關心的。地址:台北市大安 區麗水街13巷2號。這大來小館,還真是間小館,店裡小的出乎我意料之外,就連廚房也在疑似加蓋的鐵皮屋外。穿過這狹小的走道和廚房,打開門後乖乖不得了,牆上貼滿了各式雜誌的介紹海報和大大小小無數的獎狀和獎杯。不過小虎實在吃過不少有名人掛保證的店卻吃起來普普的店,所以這些照片和獎狀嚇不了我的!相反的我停在這張毛筆字帖的時間還比較長。說人家的店小,可他的菜單可是大的嚇人,大到兩張紙還寫不夠↓小虎胡亂的算了一下,這大來小館的菜色沒有一百也肯定破五十,所以來這家店的朋友大可用上餐廳的心態前來,光是點確魯肉飯是可惜了點。當天只得小虎一個人前往,所以除了必點的魯肉飯之外只點了兩菜一湯,但說是只~卻花了小虎三百大洋,這可破了小虎吃魯肉飯的紀錄。這道茄子鑲肉的小菜,一來是因為上次【12月行程-永和三分俗氣】 那辣椒鑲肉的愉快經驗,再加上茄子原本就是小虎的菜,自然得點來嚐嚐囉。這茄子鑲肉雖沒有三分俗氣辣椒鑲肉來的令我驚豔,倒也是中規中矩的顯出老板的好手藝,下次有機會這仍是必點之菜色也。這茄子鑲肉看似味道頗重,但入口卻意外的清爽。茄子煮的是軟硬適中(雖然小虎偏愛軟爛),但我想是為了鑲肉得要有一定的硬度才好灌進絞肉。這一入口茄子和絞肉的香氣是一併躍進嘴裡,還一點也不會搶味,茄子的甜和絞肉的鹹香、以及上頭燴上的醬汁在的溶合下產生了美味的共鳴,不鹹不膩對味極了,而且嚼著嚼著就完全隨著鮮甜味一起化在嘴裡,是道很不錯的涼伴前菜。相對於前道茄子鑲肉,這木耳蛤蜊湯就顯得平常了許多,雖然用料給的不算少,味道也不算太差,但充其量只能算是一般般。這盤是不少網友大推的滷大腸,這才端上來小虎就有少許的失望。這實在是因為小虎愛極了那種厚厚的大腸頭,至於這魯大腸在小虎心中的評價,就留待稍後再說,先來說說這讓碗讓「大萊小館」大紅...