四分之三法式甜點 | 四分之三法式甜點2018
法國的浪漫加上台南的甜點總是美好的!這次南搞姐妹來到四分之三法式甜點,要帶大家體驗雙人下午茶套餐法式糕點的魅力。內容目錄四分之三法式甜點四分之三的兩個故事[1]將法國帶回來給妳[2]大理石托盤的精品甜點平日限定下午茶套餐[3]層出不窮的新口味[4]吃完下午茶帶份燒果子給重要的人吧藍帶的自信[6]四分之三法式甜點資訊[7]建議行程[8][5]妳好南搞[9]四分之三法式甜點四分之三的兩個故事母親節限定款:小馨空四分之三位在南區大成路上,主廚選擇這裡是因為它的舒適安靜與寬敞明亮,接近郊區的位置讓這裡不過於喧鬧,適合炎熱下午...
法國的浪漫加上台南的甜點總是美好的!這次南搞姐妹來到 四分之三法式甜點 ,要帶大家體驗雙人下午茶套餐法式糕點的魅力。
內容目錄
四分之三法式甜點 四分之三的兩個故事[1]將法國帶回來給妳[2]大理石托盤的精品甜點 平日限定下午茶套餐[3]層出不窮的新口味[4]吃完下午茶 帶份燒果子給重要的人吧藍帶的自信[6]四分之三法式甜點 資訊[7]建議行程[8][5]妳好南搞[9]四分之三法式甜點 四分之三的兩個故事母親節限定款:小馨空四分之三位在南區大成路上,主廚選擇這裡是因為它的舒適安靜與寬敞明亮,接近郊區的位置讓這裡不過於喧鬧,適合炎熱下午想要一趟小法國旅行的妳。
甜點主廚:Alinna四分之三,一是主廚學習食品營養的背景,食材在選用的時候少了1/4糖,1/4熱量;二是三等份代表著主廚與她的兩位哥哥,另外的四分之一則代表著來光顧的你們,四等份一起圓滿這間法式甜點店。
客製生日蛋糕:莓果馬戲團將法國帶回來給妳店面被一座花園包圍,園藝是主廚爸爸打造的,打開門,先注意到兩旁與創作者合作的周邊產品,以及外帶、適合送禮的小餅乾、小糕點,再來是店中央半圓的玻璃甜點櫃,長條的磅蛋糕、各式經典的法式點心、每月推出的新作品⋯
最喜歡的就是能夠看著這些色彩飽滿又充滿細節的甜點們,不過這次很特別的是,店內以白色為基調,簡潔又帶點復古的裝潢,與咖啡廳的桌椅、燈飾,全部都是從法國運回來的,一絲一毫都保留著法國那爛漫又簡單的特色。
大理石托盤的精品甜點 平日限定下午茶套餐今日體驗到的是雙人下午茶套餐,主廚端出以白色大理石為底座的托盤,鑲著金色手把,厚實的大理石讓下午茶點的質感更加精緻,像是珠寶展示櫃般,上面乘載著五種甜點,兩種鹹點,分別是經典的檸檬塔、孟加里流星、白日夢、栗栗蒙布朗、覆盆子閃電泡芙、小鹹派、伊比利火腿三明治,配上一壺忘憂森林花草茶,由馬鞭草、薰衣草和德國舒壓茶沖泡,淡淡的花茶香沒有嗆鼻的香精味,而是從心底溫暖的花草香。
我最喜歡的甜點是覆盆子閃電泡芙,一出爐就閃電般的被搶購一空,這種甜點因此得名,粉嫩又小巧可愛的外表,酥脆的泡芙殼裹著覆盆子鮮奶油,完全沒有一絲油膩,也不會讓人有鮮奶油那種負擔的感覺。
另外我也非常喜歡孟加里流星,孟加里是巧克...