布夫歐式私房菜|台北 | 瑞士起司鍋台北2019
還記得前一陣子介紹台北異國料理特輯時,有網友推薦的瑞士料理布夫歐式私房菜,專程為了瑞士起司鍋前去,卻被告知需要預約。這次晴Ching來二訪啦!!終於如願品嘗到這美食,喜歡起司的朋友,別放過這篇。餐廳老闆大衛的爺爺是瑞士國家制訂起司SOP的老師,所以起司是大衛從小耳濡目染不可或缺的一份子,對它有濃濃情懷。在台灣苦尋之後,發現沒有符合他心中的起司,最後決定自己從源頭瑞士進口,並且幫起司建立一個專屬保藏室。----------------------------地理位置因為是二訪,所以餐廳位置與外部環境就不細說,請參考一訪文章→布夫歐...
還記得前一陣子介紹台北異國料理特輯時,有網友推薦的瑞士料理布夫歐式私房菜,專程為了瑞士起司鍋前去,卻被告知需要預約。
這次晴Ching來二訪啦!!終於如願品嘗到這美食,喜歡起司的朋友,別放過這篇。
餐廳老闆大衛的爺爺是瑞士國家制訂起司SOP的老師,所以起司是大衛從小耳濡目染不可或缺的一份子,對它有濃濃情懷。在台灣苦尋之後,發現沒有符合他心中的起司,最後決定自己從源頭瑞士進口,並且幫起司建立一個專屬保藏室。
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地理位置
因為是二訪,所以餐廳位置與外部環境就不細說,請參考一訪文章→布夫 歐式私房菜 |台北|味蕾旅行ING[1]
布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe
地址:台北市中正區忠孝東路二段37號2樓
電話:(02)3322-1120
營業時間:(三)~(五)12:00~14:30/17:30~20:00;(六)(日)12:00~20:00
網址:FB、官方網站[2]
✔現金 ✔信用卡 ✖服務費
*起司鍋採預約制*
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裝潢環境
一走進店內就發現和一訪時,有些許不同,每張桌上都擺上了紅色布巾,正中央已擺放好今天的重頭戲,入座後會點上小蠟燭,瞬間有一種隆重的儀式感, 老闆說:...