台北氣溫只剩5 度了,誰還管什麼熱量啊!4 間天氣超冷吃了超 ... | 瑞士起司鍋台北2019
羊肉爐、薑母鴨…每到冬天都會抵抗不住寒風的肆虐,往暖呼呼的火鍋店直衝,不過這些東西也吃了這麼多年了,而且大口吃肉實在不是氣質輕熟女的style。趁著這個時冷時熱、明明說是暖冬卻冷到暖爐都搬出來的2015最後一個冬天,投向濃郁又美妙的起司鍋懷抱裡,換個口味讓自己的心情為之一變,迎接2016年的到來吧!UncleALEXKitchen光是看到起司牽絲就口水直流的人,歡迎來到起司控的世界。對起司控來說,從瑞士發源的起司鍋根本就是為我們量身打造的度冬料理。在台中的UncleALEXKitchen裡,就有讓人吃過一次短期內還想再去吃第二次的起司鍋...
羊肉爐、薑母鴨…每到冬天都會抵抗不住寒風的肆虐,往暖呼呼的火鍋店直衝,不過這些東西也吃了這麼多年了,而且大口吃肉實在不是氣質輕熟女的 style。趁著這個時冷時熱、明明說是暖冬卻冷到暖爐都搬出來的 2015 最後一個冬天,投向濃郁又美妙的起司鍋懷抱裡,換個口味讓自己的心情為之一變,迎接 2016 年的到來吧!
Uncle ALEX Kitchen
光是看到起司牽絲就口水直流的人,歡迎來到起司控的世界。對起司控來說,從瑞士發源的起司鍋根本就是為我們量身打造的度冬料理。在台中的 Uncle ALEX Kitchen 裡,就有讓人吃過一次短期內還想再去吃第二次的起司鍋。主打地中海風家庭料理的 Uncle ALEX Kitchen 販售許多老闆 ALEX 在法國時吃到的南法式料理,不僅用料豐盛,價格實惠,更因為強調自然、健康為取向,每道菜都呈現出食材的純粹每位,因此培養了一群死忠的顧客。
店裡提供的起司鍋分成南法雞肉、夏多內海鮮、森林菇蕈三種口味,不管是哪一種口味,一看到不同顏色種類的起司被融合在一起發出陣陣濃郁香氣,就會忍不住拿起叉子準備大開殺戒。為了讓起司鍋吃起來口感更多元,起司鍋裡還加了馬鈴薯一同熬煮,並配上海鮮、菇類等配料,當起司裹上麵包塊,不用多說,一口吃下去就是了。你會感覺到酥脆的麵包丁跟柔嫩的起司在你口中融合,不同種口味起司的香氣像接力賽般一波波出現,即使肚子上的三層肉毫不留情地越變越大塊也讓人甘之如飴。
【延伸資訊】地址:台中市西區台灣大道二段 531 號 官網:http://alexkit.com/[1]
波西塔諾義式小館
雖然不是地中海風,但同樣主打歐法鄉村料理的波西塔諾義式小館是台中少見的歐式小餐館,店裡運用水果、紅酒、麵包等營造出的歐洲鄉村感,以及手工製作的菜單本,都傳遞出一種手工特有的溫暖,忍不住想拍照上傳跟大家分享。這裡最常被推薦的除了燉飯跟義大利麵外,當然就是最受女生歡迎的起司鍋啦!
波西塔諾的起司鍋是用四種起司加牛奶、白酒慢煮成的,所以看起來比其他家的起司鍋白了一些,裡頭還會加些雞肉、花椰菜等,添加不同風味。外表看起來小小一鍋的起司鍋,但吃起來卻很有份量,用叉子叉塊麵包丁後,直接送入鍋中給...