10款白蘭地經典調酒!「Julep」、「魚屋潘趣」清爽、酸甜 | 白蘭地調酒
妞妞們還記得我們介紹過的5個不可不知「干邑白蘭地」小常識嗎[1]?在品嚐白蘭地的時候,除了可以純飲、加冰或加少量水稀釋,也可以製作成超好喝的調酒喔,每次去酒吧都不知道點什麼?想要更多加了解白蘭地這款酒?那麼這10杯調酒妞妞絕對要學起來! 白蘭地經典調酒1.Sidecarsource:punchdrink[2]首先當然要來介紹白蘭地最著名的調酒「Sidecar」!配方就是白蘭地基酒以及橙酒、檸檬汁這麼簡單,很基本的烈酒加上酸甜的搭配,不過會因為每個調酒師搖盪的技巧、抓的比例以及平衡,有些許不同的差異,是一杯非常考驗調酒師技巧的酒喔~...
妞妞們還記得我們介紹過的5個不可不知「干邑白蘭地」小常識嗎[1]?在品嚐白蘭地的時候,除了可以純飲、加冰或加少量水稀釋,也可以製作成超好喝的調酒喔,每次去酒吧都不知道點什麼?想要更多加了解白蘭地這款酒?那麼這10杯調酒妞妞絕對要學起來!
白蘭地經典調酒1.Sidecar
source:punchdrink[2]
首先當然要來介紹白蘭地最著名的調酒「Sidecar」!配方就是白蘭地基酒以及橙酒、檸檬汁這麼簡單,很基本的烈酒加上酸甜的搭配,不過會因為每個調酒師搖盪的技巧、抓的比例以及平衡,有些許不同的差異,是一杯非常考驗調酒師技巧的酒喔~不過妞編輯身為一個愛喝酸味又要有酒感的人,特別愛點這杯「Sidecar」呢。
白蘭地經典調酒2.Julep
Source:wunderstock[3]
炎炎夏日就是要喝清涼的碎冰調酒啦~除了有大家熟知的「Mojito」以外,「Julep」也是非常熱門的碎冰調酒!傳統做法裡的Julep是用威士忌、砂糖、薄荷與碎冰這4種材料,而且必須使用銀杯,慢慢的才出現琴酒、威士忌、蘭姆酒、白蘭地等不同基酒版本的Julep,但碎冰和濃郁的薄荷風味都是這杯調酒亙古不變的定律!
白蘭地經典調酒3.Brandy Alexander
Source:Liquor[4]
「Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大」是一款帶有荳蔻以及甜味的奶香調酒,濃郁綿密的口感還帶有淡淡可可香,很適合少女喝呢!原版的Alexander基酒其實是琴酒,不過調酒聖經之一《The Savoy Cocktail Book》在1930年發行時把配方稍微改了一下,爾後這款改編版便比原版更有名了~Brandy Alexander更是英國皇太子獻給丹麥公主亞歷山德拉的結婚紀念酒,這樣的愛情故事正適合熱戀中的女人,點一杯送給感情穩定的另一半剛剛好!
白蘭地經典調酒4.Between th...