[食記] [新竹新竹] 城隍廟--下港蚵嗲@ 酒娘未笑:: 痞客邦 | 城隍廟蚵嗲
店家的蚵嗲還蠻好吃的.下港蚵嗲是在城隍廟附近,因為老弟還蠻喜歡吃蚵嗲的,就買了幾塊回家.店家是在淵明餅舖鹹蛋糕的斜斜對面,進益貢丸,南興米粉的西安街口處擺攤.除了蚵嗲之外,店家應該還有賣炸粿、(甜)米糕、地瓜、芋頭與韭菜條(限量)每樣產品都是20元.因為當天時間已經七點多了,店家好像沒炸新的炸物了.我就只買了蚵嗲回家店家的油挺乾淨的,推一下.店家是由一對老夫婦一起經營,當天是老爺爺顧攤,還蠻親切的.店家的醬料包就在攤子前方,可自取蚵嗲(35元)店家會先將產品炸好,等顧客點餐後,會再回炸.油炸好會灑上胡椒粉蚵嗲的外表很金黃...
店家的蚵嗲還蠻好吃的.
下港蚵嗲是在城隍廟附近,
因為老弟還蠻喜歡吃蚵嗲的,就買了幾塊回家.
店家是在淵明餅舖鹹蛋糕的斜斜對面,進益貢丸,南興米粉的西安街口處擺攤.
除了蚵嗲之外,店家應該還有賣炸粿、(甜)米糕、地瓜、芋頭與韭菜條(限量)
每樣產品都是20元.
因為當天時間已經七點多了,
店家好像沒炸新的炸物了.
我就只買了蚵嗲回家
店家的油挺乾淨的,推一下.
店家是由一對老夫婦一起經營,當天是老爺爺顧攤,還蠻親切的.
店家的醬料包就在攤子前方,可自取
蚵嗲(35元)
店家會先將產品炸好,等顧客點餐後,會再回炸.
油炸好會灑上胡椒粉
蚵嗲的外表很金黃,看得出來油蠻乾淨的,
蚵嗲的塊頭也挺大的.
皮看起來不太酥脆了,不過,吃起來倒是微微酥.
裡面有蚵仔,高麗菜,韭菜.
高麗菜,韭菜蠻鮮甜的,單吃也很美味.
蚵仔雖然小顆,數量也不多,味道倒是挺新鮮的,
讓我後悔當下只買了蚵嗲回家了.
這是店家的醬料包,醬油比較鹹,辣醬微辣
建議摻點辣椒,蚵嗲會更加美味哦
店家的蚵嗲挺美味的,
聽說,炸芋頭,韭菜捲味道也不錯,改天再去吃看吧.
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2017/11/11 更新
為了要補圖,就又跑來店家.
不過,回家途中,不太好拍,就先偷吃了一些.
下面的份量,與原本一份的份量並不相同.
炸芋頭(20元)
店家的芋頭是長條片狀,
外皮酥脆,芋頭片看起來很芋頭,吃起來不會很鬆軟,略帶點咬勁,
不過,至少不會乾硬,還蠻有芋頭香味的
米糕(甜/20元)
店家的米糕也挺厚一塊的,
本來以為店家的米糕會...
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