兄弟大飯店梅花廳粵菜飲茶@ 老台北的飲茶聖殿 | 兄弟飯店飲茶2019
不管你喜不喜歡他的味道,但是對於台北人來說,提到港式飲茶,第一個想到一定就是兄弟大飯店的梅花廳如果他第一個想到的是別的餐廳,那他可能不是台北人或是~~~~他只是單純的年紀比較輕.............好吧~~~~糾正一下,不管你喜不喜歡他的味道,但是對於老台北人來說,提到港式飲茶,第一個想到一定是兄弟大飯店的梅花廳民國69便創立的兄弟大飯店梅花廳,是寶島李生平第一家吃過的港式飲茶店(如果李媽媽沒跳出來說,這哪裡是你吃過的第一家啊~~~你都不記得了~~~你以前哪弄哪弄)我想光是將近40年的資歷,就頗足夠睥睨...
不管你喜不喜歡他的味道,但是對於台北人來說,提到港式飲茶,第一個想到一定就是兄弟大飯店的梅花廳
如果他第一個想到的是別的餐廳,那他可能不是台北人
或是~~~~
他只是單純的年紀比較輕.............
好吧~~~~
糾正一下,不管你喜不喜歡他的味道,但是對於老台北人來說,提到港式飲茶,第一個想到一定是兄弟大飯店的梅花廳
民國69便創立的兄弟大飯店梅花廳,是寶島李生平第一家吃過的港式飲茶店
(如果李媽媽沒跳出來說,這哪裡是你吃過的第一家啊~~~你都不記得了~~~你以前哪弄哪弄)
我想光是將近40年的資歷,就頗足夠睥睨台灣的飲茶餐廳了
現在的梅花廳好像比較小,彷彿只有樓面的1/4,不知道寶島李有沒有記錯
印象中,過去的梅花廳好像佔了1/2,整個環狀樓面都是,寶島李對宛如海洋館的環狀玻璃窗很有印象,總喜歡挑靠窗的位置坐
另一個令寶島李印象深刻的,就是這個推著食物到處跑的推車
這種把食物推到你面前,讓你挑選的方式,據說是很正宗的港式茶餐廳的作法
不過寶島李沒去過香港,所以並不清楚,只知道打小上兄弟飯店吃飲茶,就一直是這樣做了
啥!你沒去過香港??嘿啊~~~寶島李沒去過香港
不知道為什麼,每次說到寶島李沒去過香港,旁邊的人總是很驚訝的樣子
寶島李是沒去過香港,可是我去過東港、北港跟南港呀~~~~
好~回到推車上!!咳~(清喉嚨)
李爸爸說,過去李爸爸暢秋的時候,是台北少數擁有放影機的人之一!!
注意!!是放影機,不是錄放影機,早期的放影機只能播放,不能錄
用的帶子,也與後來看到的VHS帶不同,是小一點的,Sony推出的Beta帶
Beta帶比VHS帶的畫質更優,但是因為上下游整合的問題,劣幣驅逐良幣,畫質比較好的Sony Beta帶贏了產品,卻輸了市場,成為後來所有管理學院必學的經典案例
後來這種小一點的Beta帶完全消失,就跟曾經風光的 飯島愛一樣,現在只存在硬...