港式飲茶好好食- | 兄弟飯店飲茶2019
其實我是個非常愛吃中式料理的愛吃鬼對中式料理的喜好程度,遠遠超過西餐所以港式飲茶一直是我非常喜愛的料理種類久聞兄弟飯店梅花廳港式飲茶的大名就挑一天平日的下午去一探究竟吧!!!兄弟飯店梅花廳最有名的地方就是保有傳統港式飲茶的"推車"現在一般新式的飲茶餐廳都是用上菜的模式推車在台北已經沒那麼常見(PS:吃過另一間有推車的飲茶是位於西門町的"金獅樓"也是家超老字號的餐廳)一坐下來就看到買千送三百的DM不過這種都不能抵當次...就是要人家一去在去就是了(簡直陷入無限輪迴)由於這邊比較有名的就是推車小點心所以就順便附上價...
其實我是個非常愛吃中式料理的愛吃鬼對中式料理的喜好程度,遠遠超過西餐所以港式飲茶一直是我非常喜愛的料理種類
久聞兄弟飯店梅花廳港式飲茶的大名就挑一天平日的下午去一探究竟吧!!!
兄弟飯店梅花廳最有名的地方就是保有傳統港式飲茶的"推車"
現在一般新式的飲茶餐廳都是用上菜的模式推車在台北已經沒那麼常見
(PS:吃過另一間有推車的飲茶是位於西門町的"金獅樓" 也是家超老字號的餐廳)
一坐下來就看到買千送三百的DM不過這種都不能抵當次...就是要人家一去在去就是了(簡直陷入無限輪迴)
由於這邊比較有名的就是推車小點心所以就順便附上價目表囉!!!
一概都是$80
所以....點蘿蔔糕,鳳爪,芝麻球這類比較便宜的東西就會顯得有點划不來
因為之前聽說這裡的蜜汁火腿很不賴,就點了一份
老大又喊著吃不飽吃不飽結果莫名其妙又多了一道鹹魚雞粒炒飯(這麼多真的吃的完嗎)
哈哈哈~真是有夠復古的!!!
可能平常去京星去習慣了~看到有傳統的推車自然難掩興奮就像到了真的香港飲茶餐廳一樣(地上鋪個紅地毯就更像了)
我超喜歡看到蒸籠推車的!!!
每每蓋子一打開總是能發現驚喜!!!!
可惜今天是平日的下午客人沒那麼多~所以點心類也做的比較少....
很開心的是有我超喜歡吃的粉蒸肥腸
由於平常很少吃到這道~所以看到自然超開心的!!!
組成份子超極簡單:肥腸+筍子沒有經過太多的調味~所以筍香很重,並且也保留了肥腸原始的美味
不過我覺得跟西門町金獅樓的紅燒肥腸比起來略為遜色(金獅樓的肥腸真是太讚了!!!)
我一看到就把最肥的給夾走~嘿嘿我要開動了!!!!
接下來是青豆蝦仁燒賣
其實我真的要誇讚一下~說是"蝦仁燒賣"真的一點也不假阿!!!
一口咬下就是一個超大的蝦仁幾乎是燒賣的2/3大!!!!雖然外表賣像看起來不大好~但真的非常有內在美
前面才說點鳳爪不划算了....