Puro。Gelato 義式冰淇淋 | 義式冰淇淋
Puro。Gelato義式冰淇淋.878likes.a.對完美比例/新鮮食材/綿密細緻口感深刻迷戀b.帶回Italy波隆那Bologna純正手藝,跨界整合c.品質細節上不計成本,使用純粹 ...
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義式冰淇淋 | 義式冰淇淋
義式冰淇淋(義大利語:Gelato,原意是「冷凍」),是一種源自於義大利的甜點,是歐洲冰淇淋唯一的分類;以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。與美式冰淇淋之 ... Read More
義式冰淇淋和美式冰淇淋有什麼不同? | 義式冰淇淋
轉角處,一家義式冰淇淋(gelato)小店,以七彩繽紛的冰淇淋吸引遊客。這,就是義大利的迷人之處。 美味的開始談到gelato 的歷史,可以追溯到幾千 ... Read More
全球十大必吃義式冰淇淋清單!「台灣這家上榜惹!!」 | 義式冰淇淋
義式冰淇淋在全球快速竄起,其中又以Gelato World Tour世界義式冰淇淋大賽最為指標,ELLE為你精選世界十大義式冰淇淋,其中台灣NINAO ... Read More
全球10大必訪義式冰淇淋!台灣、日本、歐美各地超好吃Gelato ... | 義式冰淇淋
台灣也有一間上榜「世界義式冰淇淋大賽」的Gelato品牌!炎炎夏日,吃一口沁涼的滋味,再煩躁的情緒也能被治癒,讓心靈得到一絲平靜。 Read More
如何分辨義式冰淇淋和美式冰淇淋? | 義式冰淇淋
以義式冰淇淋與美式冰淇淋之不同處極多,不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異。義式和美式的冰淇淋,原料都是牛奶、奶油 ... Read More
義式冰淇淋、法式冰淇淋、美式冰淇淋的區別 | 義式冰淇淋
義式冰淇淋、法式冰淇淋和美式冰淇淋的相同處,就都是冰淇淋;相異處僅在於原料配方和工法的差異。至於哪種比較好?或是哪種又優於哪種冰淇淋 ... Read More
減肥也能吃?義式冰淇淋Gelato 和一般冰淇淋差在哪? | 義式冰淇淋
義式冰淇淋Gelato 有什麼特別之處? 一般的美式冰淇淋(ice cream)著重在「濃郁、鬆軟」的口感,需要用大量糖分、動物性脂肪製作,過程中需要打入 ... Read More
Puro。Gelato 義式冰淇淋 | 義式冰淇淋
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義式冰淇淋教學 | 義式冰淇淋
今天我們要來上的課程是– 義大利冰淇淋基本的製作流程與會使用到的機械設備。篇幅較長,很多觀念性質的內容,因為沒有實質操作設備,有時要抽象思考一下,透過 ... Read More
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