台南上海菜「居食之家」在台南就能品嚐上海菜的拿手好滋味~煎 ... | 生煎包台南
台南上海菜「居食之家」在台南就能品嚐上海菜的拿手好滋味~煎包太噴汁的30年老店風味。|水仙宮|國華街|台南上海菜「居食之家」居食之家在台南已是三十多的老店。相信許多老台南人都不陌生了.老闆年輕在上海學習上海菜色,回來台南後創立居食之家前身在東區,現在則是搬遷到水仙宮市場對面,民權路與海安路交叉路口的7-11旁!一旁就是國華街,如果有來台南玩的朋友,要吃就更方便了~以道地的上海家常菜為主打。現在想吃道地上海菜不必飛出國,來台南就能嚐到~店內空間相當寛敞明亮,沒有太贅述的裝潢。建議大家可以先預約~且大部份...
台南上海菜「居食之家」在台南就能品嚐上海菜的拿手好滋味~煎包太噴汁的30年老店風味。|水仙宮|國華街|
台南上海菜「居食之家」
居食之家在台南已是三十多的老店。相信許多老台南人都不陌生了.
老闆年輕在上海學習上海菜色,回來台南後創立居食之家
前身在東區,現在則是搬遷到水仙宮市場對面,民權路與海安路交叉路口的7-11旁!
一旁就是國華街,如果有來台南玩的朋友,要吃就更方便了~
以道地的上海家常菜為主打。現在想吃道地上海菜不必飛出國,來台南就能嚐到~
店內空間相當寛敞明亮,沒有太贅述的裝潢。
建議大家可以先預約~且大部份的菜色因為作工較複雜。
所以沒有預訂可是嚐不到呢~不要以為都沒人啊~
因為一開門我就來了~吃完要走可是客滿侯位呢~
台南上海菜「居食之家」菜單MENU
來看看居食之家的菜單MENU
這份菜單為固定菜色,有麻辣湯,上海雞湯及上海水煎包~!
其他道地的拿手好菜,記得預約才吃的到喔~
如果運氣好的話,還可以看到師傅手作一顆顆水煎包的過程。
從麵粉慢慢揉成包子皮,在包上內餡。
一顆顆胖嘟嘟的生煎包也太誘人了~
滿滿上海生煎包在鍋內冒著霧氣,實在太誘人了啦~!
上海道地生煎包(三個$50)
現做出來的上海生煎包超美味 !
生煎包的外皮微酥,麵皮口感帶香氣。
裡頭的內餡飽滿又多汁,鹹香有味,不用沾醬就好吃!
川味麻辣$95
人氣必點川味麻辣~主食可選豬或牛肉~!
裡頭的麵條也可以搭配拉麵及細麵!滿滿一碗澎湃上桌呢~
湯頭味道濃厚,麻香不嗆口。
鴨血也很推呢!揪細又嫩香!推薦給喜歡鴨血的朋友~
裡頭的豆腐也是充滿氣孔的質地。
可以吸著滿滿的湯頭一起入口,綿密帶香更夠味~
拉麵選用...