台北大安區美食 釧井飛驒牛海鮮鍋物。細膩綿密的油花一入口就 ... | 飛驒牛
每次到日本我一定會吃一餐高價位的牛肉料理,日本牛肉的甜味真的一吃就無法忘懷今天要帶大家來這陣子超夯的大安區超高cp值火鍋,賣的可是一輩子一定要吃一次的和牛啊日本三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛大家都有耳聞吧,但~飛驒牛你聽過嗎?okey~我才疏學淺是真的沒聽過,但今天一吃後......飛驒牛就深深印在我腦海裡啊釧井飛驒牛海鮮鍋物[1]是飛驒牛日本指定的台北專賣店,想吃只有在這裡品嘗的到先來個每日一字--「驒」它念ㄊㄨㄛˊ,不是ㄉㄢˋ也不是ㄊㄢˊ呦,哈哈【EZTABLE簡單桌】線上訂位享獨家優惠點這裡[2]以前飛驒牛都是飼養在...
每次到日本我一定會吃一餐高價位的牛肉料理,日本牛肉的甜味真的一吃就無法忘懷
今天要帶大家來這陣子超夯的大安區超高cp值火鍋,賣的可是一輩子一定要吃一次的和牛啊
日本三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛大家都有耳聞吧,但~飛驒牛你聽過嗎?
okey~我才疏學淺是真的沒聽過,但今天一吃後......飛驒牛就深深印在我腦海裡啊
釧井飛驒牛海鮮鍋物[1]是飛驒牛日本指定的台北專賣店,想吃只有在這裡品嘗的到
先來個每日一字--「驒」它念ㄊㄨㄛˊ,不是ㄉㄢˋ也不是ㄊㄢˊ呦,哈哈
【EZTABLE簡單桌】線上訂位享獨家優惠 點這裡[2]
以前飛驒牛都是飼養在海拔3000多公尺的飛驒高山上,那裡就是合掌村的所在地
綿密、鮮嫩、均勻的油花,讓吃過飛驒牛的人都難以忘懷
釧井把飛驒牛引進後,我們不用大老遠跑到合掌村就能品嚐到這銷魂美味啦
1855這個品牌的牛肉是很多大飯店指定肉品,在這裡商業午餐最低只要318元就能品嘗到喔
店面位在信義安和捷運站附近,裝潢走簡約路線
位置大多是4~6人座,也有8人包廂適合朋友或家庭聚會
位置真的不多,想來訪的朋友建議還是先訂位比較保險
店家很貼心的在餐桌底下都設有USB充電座跟插座,像我們這樣的3C重度使用者也不用怕沒電啦
飛驒牛指的是岐阜縣內養育14個月以上的黑毛和牛,依肉質等級分為5級、4級、3級
數字級數越大品質越好,釧井海鮮鍋物進的飛驒牛都是選用級數5的等級
山武商店自己有飛驒牛直營牧場,就像我到沖繩吃本部牧場的本部牛也是牧場直營
從飼養到販售全部自產自銷,質量更能完美掌握
醬料基本有三種,柚子醋、胡麻醬、山葵,每一種沾肉都別有風味
但這麼好的肉我建議涮過後的「原味」是最棒的品嚐方法
另外還提供西班牙紅酒鹽...