羅東老曹 曹記牛肉麵 | 曹記牛肉麵
臭屎啾&黑皮猴http://yelisa1128.pixnet.net/blog[1]說到宜蘭好吃的牛肉麵,除了之前介紹過的黔龍坊牛肉麵[2]、阿ㄋ蔥油餅牛肉麵[3]、老眷村牛肉麵[4] 和楊記餡餅紅燒牛肉麵[5] 之外,這家「曹記牛肉麵」也是喜愛牛肉麵的你,不容錯過的美食...臭屎啾&黑皮猴http://yelisa1128.pixnet.net/blog[6]「曹記牛肉麵」傳承自老眷村的安徽口味,從老眷村到現在的店面,已經是一家擁有40年歷史的老店了!「曹記牛肉麵」現在的店面位於羅東夜市周邊,但有一小段距離,所以來用餐的幾乎都是在地居民,不靠觀光客和媒體曝光,「曹記牛肉...
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說到宜蘭好吃的牛肉麵,除了之前介紹過的 黔龍坊牛肉麵[2]、阿ㄋ蔥油餅牛肉麵[3]、老眷村牛肉麵[4] 和 楊記餡餅紅燒牛肉麵[5] 之外,這家「曹記牛肉麵」也是喜愛牛肉麵的你,不容錯過的美食...
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「曹記牛肉麵」傳承自老眷村的安徽口味,從老眷村到現在的店面,已經是一家擁有40年歷史的老店了!
「曹記牛肉麵」現在的店面位於羅東夜市周邊,但有一小段距離,所以來用餐的幾乎都是在地居民,不靠觀光客和媒體曝光,「曹記牛肉麵」的生意依舊是強搶滾,即使將兩家店面打通,用餐時間還是要有排隊的心理準備。
「曹記」的店面劃分為左邊煮麵區,右邊滷味小菜區和中間的切滷味、結帳區,而裡面是座位區,空間規劃得井然有序。
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菜單就在煮麵工作檯的後方,想吃什麼麵直接跟阿姨點ㄛ!
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點完麵之後先別急著找位子坐,這裡的滷味、小菜也是一絕,你沒看錯,這裡的滷味可是用大臉盆一盆一盆的裝,老闆敢準備那麼多份量,就知道這裡的滷味有多受歡迎了,我們在挑滷味時就有許多在地居民特地來買滷味回家加菜,而且一買就是好幾百塊。
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玻璃上有貼滷味的價格,肉類、大腸、豬耳朵等則需秤重才知道價錢。
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滷味選好之後,拿到中間工作檯讓老闆算錢,老闆會幫你切好並且調味好。
老闆看到我在拍照,說要擺一個帥氣的切菜pose讓我拍,結果真...
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