【電磁爐黑晶爐推薦】6款PTT推薦品牌IH變頻與不挑鍋電陶爐 ... | ih爐推薦2018
在外住宿不一定擁有功能齊全的廚房,而黑晶爐和電磁爐不像瓦斯爐有明火的危險,也不若微波爐、烤箱功能單一。黑晶爐擁有煎、炒、保溫多種功能,日常煮熱水也很適合,電磁爐則擁有加熱速度快的優勢。本篇介紹6款PTT推薦的電磁爐品牌,包含3款黑晶爐、3款電磁爐,如果還在猶豫要怎麼挑選,不妨參考這篇文章的商品介紹。(圖片來源:小米[1])電磁爐加熱快、黑晶爐不挑鍋有不少用戶疑惑IH爐、一般電磁爐和黑晶爐的差異在哪裡。先不論加熱原理,電磁爐和黑晶爐最大的使用差異就在於烹煮時的速度。簡單來說,電磁爐的優勢在於加熱快、相較...
在外住宿不一定擁有功能齊全的廚房,而黑晶爐和電磁爐不像瓦斯爐有明火的危險,也不若微波爐、烤箱功能單一。黑晶爐擁有煎、炒、保溫多種功能,日常煮熱水也很適合,電磁爐則擁有加熱速度快的優勢。本篇介紹6款PTT推薦的電磁爐品牌,包含3款黑晶爐、3款電磁爐,如果還在猶豫要怎麼挑選,不妨參考這篇文章的商品介紹。
(圖片來源:小米[1])
電磁爐加熱快、黑晶爐不挑鍋有不少用戶疑惑IH爐、一般電磁爐和黑晶爐的差異在哪裡。先不論加熱原理,電磁爐和黑晶爐最大的使用差異就在於烹煮時的速度。簡單來說,電磁爐的優勢在於加熱快、相較之下比較省電,不過電磁爐在使用時會挑選鍋具,而黑晶爐則是需要一段時間加熱面板,但是黑晶爐可以搭配任何底部平坦的鍋具使用,而且在加熱完成之後,它能夠擁有較長的保溫時間。
電磁爐使用電磁原理加熱 黑晶爐使用鹵素燈管加熱而在原理方面,電磁爐、IH爐都是使用電磁原理加熱,它的內部配有線圈,通電後藉由電磁感應讓鍋具發熱,再讓發熱的鍋具加熱內部的食物。因此電磁爐在使用時,它的面板是不會燙的,它適用於持續煮食的場合,有不少火鍋店也會使用電磁爐代替瓦斯爐。而IH爐就是電磁爐的強化版,能夠輸出比普通電磁爐更高的功率。
黑晶爐的加熱原理則比較簡單一些,它是透過內部的鹵素燈管加熱面板,再讓面板導熱加熱鍋具。因此黑晶爐使用時面板會有高溫,周遭的溫度也會比較高,但同時它不像電磁爐那樣子需要特意挑選能導電的金屬鍋具,也就是在鍋具搭配上有更多選擇。
▲電磁爐、黑晶爐、IH爐差異介紹。
6款PTT推薦電磁爐(黑晶爐)IH功能常常和電磁爐搭配。IH是Induction(誘導)和Heating(加熱)的縮寫,它的輸出功率較高,較耗電但火力也較大,當然擁有IH功能的商品價格也會稍微貴上一些。有不少家庭不使用瓦斯爐,直接將IH爐嵌在流理台中使用,不過如果是小套房外宿族群,移動式IH爐也是不錯的選擇。
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