推薦5大電磁爐人氣排行榜!2019年最新版 | ih爐推薦2018
台灣人就是喜歡吃火鍋!不論夏天冬天都照吃不誤,除了外出吃火鍋之外,少不了在家裡吃火鍋,此時就是電磁爐上場的時候了!雖然也能先煮好,但就失去吃火鍋的意思了,就是要邊涮邊吃阿!此篇就來介紹人氣電磁爐排行榜,及挑選電磁爐的重點。 挑選電磁爐的重點由於電磁爐不需要火就能加熱食物,相對安全性就非常重要。所以在挑選時除了考量預算以外,還要針對用途思考要購買什麼樣的款式才行。接下來就來看看選購時需要注意哪些地方。 耗電功率雖然IH電磁爐中有很多商品的耗電功率都能輕鬆超過2,000W,但考量到耗電量與整體用途,一般家...
台灣人就是喜歡吃火鍋!
不論夏天冬天都照吃不誤,除了外出吃火鍋之外,少不了在家裡吃火鍋,
此時就是電磁爐上場的時候了!
雖然也能先煮好,但就失去吃火鍋的意思了,就是要邊涮邊吃阿!
此篇就來介紹人氣電磁爐排行榜,及挑選電磁爐的重點。
挑選電磁爐的重點
由於電磁爐不需要火就能加熱食物,相對安全性就非常重要。
所以在挑選時除了考量預算以外,還要針對用途思考要購買什麼樣的款式才行。
接下來就來看看選購時需要注意哪些地方。
耗電功率
雖然 IH電磁爐中有很多商品的耗電功率都能輕鬆超過2,000W,但考量到耗電量與整體用途,
一般家庭大概使用1,000W~1,400W左右的電磁爐。
因為耗電功率太低的話,很容易因為火力不夠,而限制了料理的烹調方式及種類,
也會覺得料理起來沒那麼方便。
1,400W左右的功率不但能夠勝任一般煮、燉等料理,利用專用的烤盤或是鍋具,
還可以用來炒菜或煎肉等料理,用來取代瓦斯爐可說是綽綽有餘。
如果只是單純想要在吃火鍋或是喝湯時能夠保溫或是加熱的話,1,000W左右的商品就已經足夠了,
在購買電磁爐之前,請務必先檢視一下自己的需求喔。
功能
IH電磁爐的好處就在於不需要擔心瓦斯罐沒瓦斯,只要有電就沒有任何問題,
然而如果要拿來替代廚房的烹飪瓦斯爐,就必須要有更多細部調節的功能,
不然料理起來就會有點麻煩。
可調整加熱時間與火力大部分電磁爐都有搭配調節火力的功能,在購買時建議挑選能夠多段微調火力大小的商品,
在烹調時才能對應各種料理所需要的溫度,烹調出最佳風味。
在煮火鍋的時候通常一開始需要大火力來讓高湯沸騰,以便煮熟各種材料,
尤其是冷凍肉類及海鮮類一定要完全煮熟,並利用高溫來殺菌以確保食用時,
不會對身體造成有害的影響;等到食材完全煮熟後則需要保溫,讓湯底的溫度適合入口,
所以選擇電磁爐的時候一定要挑選能夠微調火力的商品...