【宜蘭冬山】鵝肉宗 | 鵝肉送
各位格友日安~今天要帶大家嚐嚐宜蘭冬山的在地小吃-鵝肉宗 鵝肉宗位於宜蘭縣冬山鄉廣興路288號,此條路上另有幾家知名店家如黑雞發、鴨肉送、甲富哥活海產(原富哥),會一一攻略為各位介紹!! 鵝肉宗店面並不大,招牌倒是很大很亮,鮮明搶眼的黃色繪上鵝型圖案,滿好找的。 門口就是麵攤加廚房,往內走就是用餐區。 冷藏櫃中擺著一些小菜及蔬菜類。 店內不大,也沒什麼裝潢,只有約五至六桌,我覺得滿像一般住家改裝。牆上的玫瑰壁花像是手繪的,很有趣。 我們當天到的較晚,大約七點多了,店內沒有客人,其他店如黑雞發也差不多準備關...
各位格友日安~
今天要帶大家嚐嚐宜蘭冬山的在地小吃 - 鵝肉宗
鵝肉宗位於宜蘭縣冬山鄉廣興路288號,
此條路上另有幾家知名店家如黑雞發、鴨肉送、
甲富哥活海產(原富哥),會一一攻略為各位介紹!!
鵝肉宗店面並不大,招牌倒是很大很亮,
鮮明搶眼的黃色繪上鵝型圖案,滿好找的。
門口就是麵攤加廚房,往內走就是用餐區。
冷藏櫃中擺著一些小菜及蔬菜類。
店內不大,也沒什麼裝潢,只有約五至六桌,我覺得滿像一般住家改裝。
牆上的玫瑰壁花像是手繪的,很有趣。
我們當天到的較晚,大約七點多了,店內沒有客人,
其他店如黑雞發也差不多準備關了。
我們才剛點了菜,店內的飯只剩一碗QQ
突然一輛小巴殺來,原來是一團香港客。
我連忙衝過去交待老闆記得飯要留給我們XDXDXD
鵝肉 300元
店家的招牌,作法類似於燻製過的茶鵝,
皮呈現較深的褐黃,肉色紅潤,吃來油香軟嫩,味道比預期的更好。
沾醬甜而微辣,鵝肉本身就有味道,不沾醬單吃,我覺得就很好吃了。
鵝腸 100元
鵝腸炒三星蔥,蔥香腸脆,
鵝腸處理得很乾淨,調味不重,吃來清爽可口。
鵝掌 50元
這道是我點的,看外觀覺得白白紅紅,似乎不太入味,
吃起來倒是比預期的好,鵝掌脆而Q彈,
酸酸甜甜,香辣夠味,搭配辛香薑絲同吃滋味更豐富。
涼拌小管 150元
這道菜有點異國風味,小管軟而...