【福岡-美食】超濃郁豚骨湯頭.元祖博多だるま達摩拉麵 | 達摩拉麵台灣
NEX7+SEL24F18Z 博多車站,交通的樞紐,搭、轉車或是住宿車站附近,想覓食都能在車站內解決,地下街美食、二樓的拉麵街等,選擇性跟方便性兼具。最常在博多車站用餐的地點就是二樓的DEITOS麵街道了,初訪就想品嚐的だるま達摩拉麵,人潮多到爆!後來改吃長浜拉麵(好吃),這回再衝達摩,店內客滿但無人排隊,只要等有人離開就能入座,終於實現吃だるま達摩拉麵的願望!老店達摩受到許多遊客的推薦,人氣超夯,也更讓人想一睹它的風味。長浜拉麵:https://ireneslife.com/blog/post/57096397[1] 2014大阪拉麵展,四天賣出5864碗,2015...
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博多車站,交通的樞紐,搭、轉車或是住宿車站附近, 想覓食都能在車站內解決,地下街美食、二樓的拉麵街等, 選擇性跟方便性兼具。
最常在博多車站用餐的地點就是二樓的DEITOS 麵街道了, 初訪就想品嚐的だるま達摩拉麵,人潮多到爆!後來改吃長浜拉麵(好吃), 這回再衝達摩,店內客滿但無人排隊,只要等有人離開就能入座,終於實現吃だるま達摩拉麵的願望! 老店達摩受到許多遊客的推薦,人氣超夯,也更讓人想一睹它的風味。 長浜拉麵:https://ireneslife.com/blog/post/57096397[1]
2014大阪拉麵展,四天賣出5864碗,2015札幌拉麵秀,六天賣出10297碗,榮獲第一名,看來2014非常受到歡迎。
跟許多拉麵店一樣都有販售自家的拉麵即煮包,建議吃了喜歡再買。
門口張掛著滿滿的名人簽名,人氣指數不用多述,其中還看到安室奈美惠的簽名。
等待的時間先投錢買餐卷。
想吃好一點的可以點一碗「全部都加的拉麵」(1030円)!就什麼都吃得到囉!叉燒、半熟蛋、黑木耳絲、餛飩,雖然看起來不是很有震撼力,配料則是一應俱全。
肉薄薄的,吃起來不是很過癮。
肉肉人想吃很多肉的話,就點「叉燒麵」(900円),鋪了半碗的份量,厚度也較厚些。
叉燒偏肥,有點像水煮肉,少了炙燒的香氣與色澤,因為肥所以入口即化,豐富的油脂在口中散發油香味而化去,但個人不愛肥肉…。
豚骨的精神表露無遺,非常之濃的豚骨,且濃到偏稠精華的口感,趁熱吃還OK,稍微一冷整個口感就偏油顯膩。
「元祖紅達摩」(970円),雖然不愛辣拉麵,但想跟豚骨PK一下才點,紅通通的,快逼近擔擔麵了。
麵條與一蘭拉麵同屬細拉麵,軟硬適中,浸泡在重口味的紅湯頭內,滋味想當然爾很夠味。