【食】【九州福岡】濃濃豬騷味但是好吃到你會怕的元祖達摩博多拉麵 | 達摩拉麵台灣
身為拉麵控,每到日本一定要安排一餐拉麵才算數(怎麼印象燒肉文也講過類似的話)。福岡是豚骨拉麵的大本營,在台灣早就享譽盛名的一風堂、一蘭、一幸舍本店都將總店設在這裡(怎麼都是一),可說是豚骨拉麵的一級戰區。在這兵家必爭之地,創立於昭和35年的博多達摩拉麵硬是殺出重圍,每家分店在tabelog上的評分都有3.5分以上,可以說是就算跟你口味不合他也不會是雷啊!::地址::〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F(博多めん街道内)::電話:: 092-475-8233::營業時間::11:00~23:00::官網::http://ra-hide.com...
身為拉麵控,每到日本一定要安排一餐拉麵才算數(怎麼印象燒肉文也講過類似的話)。福岡是豚骨拉麵的大本營,在台灣早就享譽盛名的一風堂、一蘭、一幸舍本店都將總店設在這裡(怎麼都是一),可說是豚骨拉麵的一級戰區。在這兵家必爭之地,創立於昭和35年的博多達摩拉麵硬是殺出重圍,每家分店在tabelog上的評分都有3.5分以上,可以說是就算跟你口味不合他也不會是雷啊!
::地址:: 〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F(博多めん街道内)::電話:: 092-475-8233::營業時間:: 11:00~23:00::官網:: http://ra-hide.com::Tabelog:: https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40020585/[1][2]
達摩拉麵在福岡有兩間店—渡邊通站的博多達摩拉麵總本店以及博多車站麵街道的元祖博多達摩拉麵。這次介紹的是後者元祖博多達摩拉麵,位在博多車站新幹線票札口旁的博多麵街道中,交通方便,很推薦利用JR Pass的朋友們趁等車的空檔來碗拉麵。元祖博多達摩拉麵位在麵街道的最裡面,但不誇張,遠遠就可以聞到濃濃的豬騷味,第一次來還真是不敢走近,很猶豫要不要進去。店面不大約25個位置而已,但沒有一刻是有空位的,可說是麵街道各家中人氣最旺的,但因為人潮流動很快,因此不太需要排隊。元祖博多達摩拉麵的菜單相當簡單,自豪的豚骨湯底一湯到底,價格也相當和藹可親最便宜的才700日幣,最貴的也才1100日幣,cp值非常高啊!!!我們這次點了溏心蛋拉麵(¥800)+超值套餐(¥1000)再單點了顆溏心蛋及一份醋溜內臟,套餐中包含一碗原味拉麵、半份博多一口餃子、一杯飲料,真的是非常划算。
溏心蛋拉麵¥800博多拉麵經典配料就是叉燒、木耳、青蔥,搭配濃郁的豚骨湯頭。達摩的湯頭一端上桌那濃厚的豬騷味馬上撲鼻而來,很驚人啊!但呼籲大家千萬不要放棄,一定要鼓起勇氣先來一口湯,你會發現這豚骨湯頭濃郁的很順口,而且完全感受不到任何豬騷味,只有滿口油脂的香味,相信我會讓你一口接一口地喝。麵條是偏硬的細麵,每口沾附的湯汁較少,因此不會讓你每一口都非常油膩。叉燒肥瘦肉的比例很好,吃起來也不會太負擔。青蔥、木耳則增加了點清爽的味道,中和了油膩感。但溏心蛋有...