苗栗三義 鯉魚潭砂鍋魚頭。順遊水庫+ 雅聞香草植物工廠 | 鯉魚潭水庫活魚
晴天遊鯉魚潭,可以說是鯉躍龍門的概念;雨天又來作什麼?找鯉魚潭砂鍋魚頭唄! 「鯉魚潭砂鍋魚頭」就位在前往鯉魚潭的半路上,離後池堰很近。 餐廳11:00am開始營業,我們10:59抵達好準時。 當時座位很多,接近中午才變得熱鬧滾滾。 鯉魚潭砂鍋魚頭的空間不小,環境一般,辦桌也行,菜色和服務就像多數傳統餐廳般,缺什麼少什麼不妨主動點兒,醬料自取,加湯自個兒來,菜色實在,砂鍋魚頭好吃。 當早午餐的話,整鍋的鍋物也夠了,不想點太多,可以直接看冷藏櫃的貨色點菜,或像懶人我直接參考合菜2200 (約六人分量),扣...
晴天遊鯉魚潭,可以說是鯉躍龍門的概念;
雨天又來作什麼?找鯉魚潭砂鍋魚頭唄!
「鯉魚潭砂鍋魚頭」就位在前往鯉魚潭的半路上,離後池堰很近。
餐廳 11:00am 開始營業,我們 10:59抵達好準時。
當時座位很多,接近中午才變得熱鬧滾滾。
鯉魚潭砂鍋魚頭的空間不小,
環境一般,辦桌也行,
菜色和服務就像多數傳統餐廳般,
缺什麼少什麼不妨主動點兒,
醬料自取,加湯自個兒來,
菜色實在,砂鍋魚頭好吃。
當早午餐的話,整鍋的鍋物也夠了,
不想點太多,可以直接看冷藏櫃的貨色點菜,
或像懶人我直接參考合菜 2200 (約六人分量),
扣掉客家小炒,再來五碗白飯。
叮嚀〝我們點的菜都作最小份的喔!〞,
砂鍋魚頭迅速上桌,蝦子、魷魚等海鮮已汆燙過,
堆得滿滿鼓鼓的一鍋不怕餓著,只怕水滾後食材跳桌,
其實不用擔心,等膨鬆蔬菜煮熟,大腹便便會自動縮小腹。
等砂鍋魚頭感情升溫之際,筍子控決定先來盤福菜竹筍。
▼ 薑絲大腸對味,我這人不挑食,只要不錯吃很下飯便是了。
與此同時,不忘對付砂鍋,大頭鰱預先炸過,封鎖鮮美,
正因鰱魚頭炸過,煮開後免不了浮油及少許沙茶的油,
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