有機栽培、自然農法和自然栽培@ 五福園自然農場 | 自然栽培農法
有機栽培、自然農法和自然栽培這三個名詞內涵有點相同,也有不同。在我接觸及了解自然栽培之前,一直是在有機栽培圈子轉,一直繞著政府所訂的遊戲規則跑,但是官方的有機法規一直變來變去,修改到最後,我再給不去想遊戲規則及文件規範怎樣做,由時候電腦系統改好之後,明年又改變了,讓我覺得有點煩,明明只要按原則做事就好(不使用化學合成資材,使用有機質肥料),何必連小細節也必須規定及統一。這三種作法的主要目標是讓土地環境更好、產品安全。從事有機農業的人,有一大部份人不知道如何使用農藥及化肥,尤其到改良場、農試所等...
有機栽培、自然農法和自然栽培這三個名詞內涵有點相同,也有不同。
在我接觸及了解自然栽培之前,一直是在有機栽培圈子轉,一直繞著政府所訂的遊戲規則跑,但是官方的有機法規一直變來變去,修改到最後,我再給不去想遊戲規則及文件規範怎樣做,由時候電腦系統改好之後,明年又改變了,讓我覺得有點煩,明明只要按原則做事就好(不使用化學合成資材,使用有機質肥料),何必連小細節也必須規定及統一。
這三種作法的主要目標是讓土地環境更好、產品安全。從事有機農業的人,有一大部份人不知道如何使用農藥及化肥,尤其到改良場、農試所等訓練單位上課,幾乎都是什麼時候噴什麼藥、施什麼肥,遇到什麼蟲就噴那類藥,但是同一種蟲害,就有好幾種藥,有粉劑、液態...,聽老師及前輩們講得很神,使用藥劑及肥料已經到了出神入化的地步,這對半路入行的我真是痛苦,早期有機農業的課很少,大多參加普通訓練課程,因此,在前三年上課真的很痛苦,經常弄不懂民間術語。前輩有一句名言:務農的關鍵是要會噴藥,只要噴的好,就會有好收成。
從事有機栽培幾年了,心中有一個疑問,很多有機農民的為了提高農作物產量及品質,還是使用很多的有機資材來防治病蟲害,ex. 蘇力菌、苦楝油、樟腦油....。有機農業不是應該降低co2的排放、降低資源的使用嗎? 生產有機資材也耗費資源的一種,一直使用它,雖然是比化學藥劑對環境危害低,只是將化學藥劑改為有機資材而已。這點跟號稱節能車(油電混合車)一樣,雖然在耗油上是省了,但是製造電池及日後處理,整體算下來,有比較環保嗎? 我是懷疑的。
另外一個例子,以前我種很多樹,經常鋸掉枯枝及修剪時,經常拿來燒開水,以節省瓦斯,到底燒木材及用瓦斯那一個較環保呢? 我是覺得燒木材。製造瓦斯要耗掉很多能源,要探勘、挖掘、器具及運輸....等等。
在台灣自然農法應該是MOA為大宗,我未加入MOA,對其細節不了解,但朋友間有人加入,它的作法以少使用資材為主,算是對環境較友善。自然栽培的概念,以秀明自然農法的作法是不使用堆肥及防治資材,讓環境及土壤自然形成良好環境,目前我還在嘗試中,有深入體驗再談了。