月亮蝦餅 | 月亮蝦餅英文
維基百科,自由的百科全書泰式月亮蝦餅月亮蝦餅是一種在台灣常見到的台灣小吃。許多台灣人將其視為泰國小吃,但實際上並非源自泰國[1][2],而是由台灣人所發明[3]。有媒體報導為泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛至台灣留學,當瓦城泰國料理學徒時偶然創造之作,因高明駿和徐承義所開設之瓦城為台灣最早泰式料理店之一,故影響後來的泰國料理店均有此菜色。簡介月亮蝦餅融合了越南菜、緬甸菜的泰式料理風台灣小吃。由於這道料理並不是泰國料理,因此一般在泰國是吃不到的,不過在曼谷可以在附近的一些台式料理店找到。名稱由來有兩種說法,...
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泰式月亮蝦餅月亮蝦餅是一種在台灣常見到的台灣小吃。許多台灣人將其視為泰國小吃,但實際上並非源自泰國[1][2],而是由台灣人所發明[3]。有媒體報導為泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛至台灣留學,當瓦城泰國料理學徒時偶然創造之作,因高明駿和徐承義所開設之瓦城為台灣最早泰式料理店之一,故影響後來的泰國料理店均有此菜色。
簡介月亮蝦餅融合了越南菜、緬甸菜的泰式料理風台灣小吃。由於這道料理並不是泰國料理,因此一般在泰國是吃不到的,不過在曼谷可以在附近的一些台式料理店找到。
名稱由來有兩種說法,一種說法是因為在油炸前,春捲皮呈現白色的樣子,就像皎月;另一種是油炸後,春捲皮看起來像是金黃色的月亮。
其他雖然是由台灣人所發明的餐點,但在台灣所開設的泰式餐廳幾乎都有所販賣,而讓部份台灣人誤以為是源自泰國的菜餚。
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