試作話梅@ I cook my life. :: 痞客邦 | 話梅製作
2014年3月1日—不過我從沒做過話梅,曾經問過幾家自種自製自售的梅子加工商,都說一般家裡是做不出來的。下圖是四年前醃的鹽梅胚,做法是:青梅買來分批搓 ...
2014年3月1日 — 不過我從沒做過話梅,曾經問過幾家自種自製自售的梅子加工商,都說一般家裡是做不出來的。 下圖是四年前醃的鹽梅胚,做法是:青梅買來分批搓 ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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自製美味甘草話梅 | 話梅製作
無核話梅是怎麽去核的?居然不是老奶奶啃掉的! | 話梅製作
有傳聞說,中國的老奶奶現在很忙,不是在啃掉雞爪子的骨頭,就是在生產話梅的廠房中把話梅核啃掉。老奶奶啃雞爪 ... Read More
試作話梅@ I cook my life. :: 痞客邦 | 話梅製作
2014年3月1日 — 不過我從沒做過話梅,曾經問過幾家自種自製自售的梅子加工商,都說一般家裡是做不出來的。 下圖是四年前醃的鹽梅胚,做法是:青梅買來分批搓 ... Read More
自製酸梅@ 美美小燕子:: 痞客邦 | 話梅製作
請看100年的醃酸梅更詳細喔自製酸梅酸梅:六公斤冰糖3公斤鹽ㄧ包將梅子用鹽巴略搓揉一下、不需像製作脆梅搓的久(大約20分鐘左右)大概搓一下即可因為我 ... Read More
自己做酸梅@ B媽Letting Go孩子放手飛~ :: 痞客邦 | 話梅製作
醃梅了-自己做Q梅做酸梅季節又到了吃梅子的好處醃梅了-自己做酸梅(104.3.30修正作法) 自己做酸梅 101/4/1~4/8製程紀錄 今. Read More
梅子加工簡介 | 話梅製作
、紫蘇梅及甜菊梅,此外加工中所造成的破. 梅可經再乾燥磨製成梅粉。 B:話梅之加工: 製作過程: 梅胚(水洗脫鹽)→→梅→(水洗 ... Read More
有關話梅的做法大全其加工工藝流程你了解嗎 | 話梅製作
2015年12月8日 — 因為是說話,聊天,擺龍門陣時的常吃的零食,所以叫話梅。最初,話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了,口乾舌燥,(那時候又不如這般 ... Read More
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