【台中西區】TU PANG地坊餐廳 | tu pang tsiu
『TUPANG地坊餐廳』靠近美術館隱身在巷弄裡的無菜單料理餐廳,森林系的裝潢,搭配舊木色系桌椅,是個充滿浪漫氛圍的用餐環境,主廚運用多種台灣在地新鮮食材,展現出精緻又美味的法式料理,店內採提前預約制,有收服務費,有任何飲食禁忌或素食者需先告知TUPANG地坊餐廳地址:台中市西區五權西六街96巷13號電話:04-2375-5098時間:平日17:30~01:00;六日12:00~14:00;17:30~01:00(二三休息)『TUPANG地坊餐廳』位於在五權西路一段旁的街巷裡,靠近台中美術館,地點算有點小隱密,第一次拜訪這裡還真的差點迷路,在巷子轉近來之後便能看見...
『TU PANG地坊餐廳』靠近美術館隱身在巷弄裡的無菜單料理餐廳,森林系的裝潢,搭配舊木色系桌椅,是個充滿浪漫氛圍的用餐環境,主廚運用多種台灣在地新鮮食材,展現出精緻又美味的法式料理,店內採提前預約制,有收服務費,有任何飲食禁忌或素食者需先告知
TU PANG地坊餐廳
地址:台中市西區五權西六街96巷13號
電話:04-2375-5098
時間:平日17:30~01:00;
六日12:00~14:00;17:30~01:00(二三休息)
『TU PANG地坊餐廳』位於在五權西路一段旁的街巷裡,靠近台中美術館,地點算有點小隱密,第一次拜訪這裡還真的差點迷路,在巷子轉近來之後便能看見充滿植栽裝飾的建築物就是了,這裡附近以住宅區居多,顯得格外寧靜
『TU PANG』其發音是來自台語的廚房,主廚喜歡選用台灣各地當季新鮮的食材,運用獨特的料理手法,展現出一道道令人驚艷的在地台灣味,來過『地坊餐廳』用過餐的朋友,彷彿真的走訪了台灣一圈了呢
走近店內是出乎意料的清靜,開放式的廚房,卻絲毫沒有油煙味與料理的吵雜聲,營業時間還沒到,已有人早早到場先入座,這裡的桌位並不多約20個而已,我很喜歡他們那種舊木色系的餐桌,這裡很適合慶生或約會
今天是跟朋友一同來吃晚餐,費用是$1350/人(已含服務費),在預約時店家會詢問有無飲食禁忌,食材都是看當天有什麼肉品或漁獲決定,這也讓無菜單料理充滿驚喜
在餐桌上會備有小包裝的紙巾,只要淋上水就會膨脹起來真好玩,土包子的我一開始還以為它是可以吃的糖果(汗)
首先上桌的是開胃前菜,左側開始是烤麵包搭配主廚調製的雞肝醬,中間是來自埔里採收的燈籠果,頭一次吃到算是開了眼界
如小番茄般的小果實有一層薄膜包覆著,吃起來有種特殊的水果香,右邊是主廚特地去找無用藥的白蝦,味道很鮮美