熊越岳|新北市新莊區 | 熊越岳鷹流
拉麵[1]新北拉麵[2]醬油拉麵[3]4/19/2019熊越岳,可能是一座山,也是一間拉麵店。有人問我為什麼要跑去新莊吃麵,我說「因為它就在那裡。」熊越岳,可能是一座山,也是一間拉麵店。有人問我為什麼要跑去新莊吃麵,我說「因為它就在那裡。」新北新莊佳瑪百貨美食拉麵推薦熊越岳比起阿爾卑斯山,新莊到台北的距離,就算是通勤時間,也算不上遠,從西區搭uber塞上塞下的,大約半個小時就可以到達,店面位於「J-MART佳瑪百貨」前方,也有在地人索性稱這「佳瑪拉麵」本站已充分放置版權宣告於下方,請勿未經授權使用任何內容及圖片,避免違...
拉麵[1] 新北拉麵[2] 醬油拉麵[3] 4/19/2019熊越岳,可能是一座山,也是一間拉麵店。 有人問我為什麼要跑去新莊吃麵,我說「因為它就在那裡。」
熊越岳,可能是一座山,也是一間拉麵店。有人問我為什麼要跑去新莊吃麵,我說「因為它就在那裡。」
新北新莊佳瑪百貨美食拉麵推薦熊越岳
比起阿爾卑斯山,新莊到台北的距離,就算是通勤時間,也算不上遠,從西區搭uber塞上塞下的,大約半個小時就可以到達,店面位於「J-MART佳瑪百貨」前方,也有在地人索性稱這「佳瑪拉麵」 本站已充分放置版權宣告於下方,請勿未經授權使用任何內容及圖片,避免違反法律。 記得前一天晚上,喜好拉麵的朋友丟了一個訊息來,我看了為數不多的打卡照片。 那碗拉麵上撲滿肉花,盈著金色的油光,店面的白色燈籠,有著以紅色潑墨圈起的「東京醬油」,藏藍色的大面暖暮,隱約理解,這大概是鷹流體系,又一個開枝展葉。說也奇怪,這一排店面中,只有熊越岳生意絕好,正式開幕之後,排隊人潮應該會非常壯觀。
從旁了解,店主小熊,曾在蘭丸、涼風庵修業過,熱愛爬山,假日通常都在山上,或在前往山的路上,店名「熊越岳」很明確指出了這份興趣。 日前這間店,仍然處於試營運的狀態,菜單只有三種「清湯叉燒拉麵(300元)、招牌醬油拉麵(230元)、清湯拉麵(99元)」,叉燒飯,濃湯等選項,尚未登場,需要等下週正式營運才能嚐到。 一般來說,這裏是18:30開始營業,店主總是用一種很熱情的態度喊著「いらっしゃいませ(歡迎光臨)」,然後每次喊前面路上賣雞蛋糕的阿姨都會看過來一眼。 我們到達時,已經是六點四十五左右,店裡七個座位全滿,還有兩個人在排隊,看樣子,大多是從「台灣拉麵愛好會社團」得知消息的麵友,以及新莊的在地客群。照片為取得店家同意後進行拍攝
第一輪的拉麵才開始慢慢地上,加上用餐離座時間,等待約三十分鐘終於入座,目前沒有菜單,全靠店主小熊,對上一個個客人介紹。 此處拉麵的口味、麵條的硬度都可以做調整,讓人歡欣(尤其是學生們)的是,這裡的麵條可以「無限續加」,吃得完的情況下,都可以無限點「替玉」直至飽腹。 招牌東京醬油拉麵 230元明亮的湯色,有著俐落齒切感的麵體,...
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