高雄餐旅大學應用日文系趙澤安 | 高餐畢業門檻應日
高三認真讀書,有個很青春的理由高二以前的趙澤安,無心於課業,也從未有過想實踐的目標,直到遇見了喜歡的女孩,被對方做事的認真態度所感動,這才察覺自己與對方的差距。澤安就這樣被愛情「沖醒了頭」,下定決心以國立大學為目標,開始努力讀書,從校內倒數第八名衝刺到全國模考第23名,進入高雄餐旅大學應用日語系。成績變好,讓澤安從原本沒有校系可選擇的狀況,慢慢地有了更多可能,最後甚至考上國立大學。當他回到高中分享自己的經驗,也鼓舞了學弟妹去尋找讀書的理由;曾經的他,為喜歡的女孩所激勵,現在的澤安也能夠以自身的...
高三認真讀書,有個很青春的理由高二以前的趙澤安,無心於課業,也從未有過想實踐的目標,直到遇見了喜歡的女孩,被對方做事的認真態度所感動,這才察覺自己與對方的差距。澤安就這樣被愛情「沖醒了頭」,下定決心以國立大學為目標,開始努力讀書,從校內倒數第八名衝刺到全國模考第 23 名,進入高雄餐旅大學應用日語系。成績變好,讓澤安從原本沒有校系可選擇的狀況,慢慢地有了更多可能,最後甚至考上國立大學。當他回到高中分享自己的經驗,也鼓舞了學弟妹去尋找讀書的理由;曾經的他,為喜歡的女孩所激勵,現在的澤安也能夠以自身的故事,激勵他人往夢想前進。
國立高雄餐旅大學國立高雄餐旅大學位於高雄南端、靠近屏東之處,可搭乘高鐵至高雄左營站,或乘坐火車、客運至建國車站,再坐捷運到小港站。高餐的特有制度為大三需全年實習,經由校方的安排,學生會至國內外的飯店、餐飲、旅遊業實習。此外,校方規定大一新生皆要住宿,大二後需於校外租屋者,可詢問學長姐,或參考軍訓室網站公佈的租屋資訊。澤安認為,高餐學生的優勢在於實習時間長、有深刻的業界經驗、重視專業實作技能;同時於校規的訓練下,提前體驗業界的高標準要求,畢業後能夠無痛銜接職場。「高餐像一座美麗的金字塔,每位學生都是一塊石頭,如果少掉一塊石頭,金字塔就失去了完美的比例。」大學四年來,澤安深深體會到高餐所培育的是五育中最基本的「群育」和「美育」,擁有凝聚力和陪伴彼此成長的師長,才能在業界打造出一定的口碑。
國立高雄餐旅大學應用日語系「應用日語系在高餐是一個比較特別的存在。」餐旅大學內的日語系,學習的是將日語能力結合工作情境,應用於餐飲、旅遊業,而非如一般日文系較偏重文學、語言的研究。「應日系學習的不只是日文,而是日式思考。」要精準使用日文,就要掌握日本人思考的模式,如「おもてなし」強調以客為尊的服務態度,正是日本服務業的最大特色。畢業後,可以從事導遊、領隊、飯店人員等觀光相關產業,或商業書信翻譯、影視產業翻譯、商務會議口譯等工作。高餐應日系的學生在入學前大多已具備基礎的日文能力,考過日檢 N2 證照的比比皆是;畢業時,系上規定必須通過日檢 N1,加上兩張一般專業及第二外語證照,或是一張中高階專業證照和國際證照。系上也設有日本情境教室,供學生學習茶道、花道、和服等特色課程,並安排赴日留學、實習、日商徵才的機會。
國立高雄餐旅大學應...