超商Kiosk平台服務App 研究及規劃案例| Vide | kiosk是什麼
文/鄧文華進入正題之前,先來兩個快問快答:過去一個禮拜,你去了幾次便利店?過去一個禮拜,你在便利店買過什麼?超商:每人每年貢獻近萬元的生活據點第一個問題不太難,有人每天去,有人幾天去一次,概抓總有個數字;第二個問題就難了點,去便利店常不只買東西,也會繳費、取/寄貨、儲值、列印、提款……,或者買個飲料跟人在餐飲座位區商談,用到一堆「哩哩扣扣」的服務。若要探究這兩個問題細節,在公平交易委員會「106年連鎖式便利商店經營概況調查」有分析(詳見文末「便利店豆知識」),這裡先丟出兩個統計數據:‧以106年(2017...
文/鄧文華
進入正題之前,先來兩個快問快答:
過去一個禮拜,你去了幾次便利店?過去一個禮拜,你在便利店買過什麼?超商:每人每年貢獻近萬元的生活據點第一個問題不太難,有人每天去,有人幾天去一次,概抓總有個數字;第二個問題就難了點,去便利店常不只買東西,也會繳費、取/寄貨、儲值、列印、提款……,或者買個飲料跟人在餐飲座位區商談,用到一堆「哩哩扣扣」的服務。
若要探究這兩個問題細節,在公平交易委員會「106 年連鎖式便利商店經營概況調查」有分析(詳見文末「便利店豆知識」),這裡先丟出兩個統計數據:
‧ 以 106 年(2017)底全國 2,357 萬人來看,平均每家店服務人口數 2,239 人,每平方公里就有 0.3 家店,密集度居全球第二,僅次於南韓。
‧ 平均每人(含嬰兒與老人)每年到連鎖便利商店的次數約為 126 次,消費金額約 77 元。意思是平均每人每 3 天去一次便利店,一年下來「貢獻」約 9,702 元。
簡言之,不管有數字那家真好還是某家就是你家,便利店早已融入日常生活之中。與其叫它「店」,不如說是生活據點。
什麼是 Kiosk 平台服務?回溯便利店發展,起初固然是將傳統雜貨店系統化、連鎖化,但後來單靠賣商品已不敷時代變化以及營業目標所需,得「創造每天來店的理由」,於是展開代收等服務。2004 年起,台灣業者陸續引進 Kiosk 機台,像是萊爾富的 Life-ET(2004年)、OK 的 OK‧go(2005年)、小七的 ibon(2006年)、全家的 FamiPort(2007年),在不增加員工數的前提下擴展服務項目。
薄形觸控機台裡的服務包羅萬象,但大概除了業者,一般人很難把平台服務包含了什麼講得全。如果問一般消費者這些平台服務是什麼?獲得的答案不外乎「啊就便利店裡,那個觸控螢幕操作的影印機啊~」這樣說其實也沒錯,列印的確是這些平台服務中的重要業務,從店頭的擺設上來看也是如此,但在這設備的背後,卻銜接了無數各行各業的系統,形成業內人士稱為「O2O Kiosk 平台服務」的龐大生態網絡。
有了生態網絡「撐腰」,...