[台北] 東區日本料理忠孝復興站 | 東區無菜單料理
因為熱愛日式無菜單料理,剛好有機會找朋友來品嘗小將割烹‧壽司,這家新開不滿三個月的新店家,選擇在東區一級戰區,地點就在SOGO後面,離忠孝復興捷運站不遠,看到充滿日式風味的門口,很快就能找到。這次的飯局,蕾咪是為了感謝一位朋友在蕾咪旅居歐洲的期間,幫我處理一些台灣的瑣碎事務,於是終於在回國後,抽空來這裡吃大餐啦!:)小將割烹‧壽司電話:02-27755355地址:台北市大安路1段52巷25號營業時間:週二-週日12:00–14:30、18:00–22:00(周一公休)FB粉絲頁:https://www.facebook.com/JIANG.kappou/[1]進門前是一定會被這隻可...
因為熱愛日式無菜單料理,剛好有機會找朋友來品嘗小將 割烹‧壽司,這家新開不滿三個月的新店家,選擇在東區一級戰區,地點就在SOGO後面,離忠孝復興捷運站不遠,看到充滿日式風味的門口,很快就能找到。
這次的飯局,蕾咪是為了感謝一位朋友在蕾咪旅居歐洲的期間,幫我處理一些台灣的瑣碎事務,於是終於在回國後,抽空來這裡吃大餐啦!:)
小將 割烹‧壽司電話:02-2775 5355地址:台北市大安路1段52巷25號營業時間:週二-週日12:00 – 14:30、18:00 – 22:00 (周一公休)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/JIANG.kappou/[1]
進門前是一定會被這隻可愛的開運浣熊給吸引!哈哈哈 也祝福大家看到這篇文章以後,好運連連喔!
蕾咪喜歡無菜單料理的原因,是因為主廚通常為了新鮮,通常會選擇當季的食材與當天的漁獲,可以抱著期待感,期待這次會推出甚麼特色的菜色。
裝潢的風格是非常道地的日式風格,像是突然走進了日本一樣。
如果喜歡喝酒的人,可能很適合來點小酒喔!
選一個喜歡的座位坐下來後,就等著上菜了。:)要記得的是,無菜單料理通常採取預約制,大家要提前預約喔!
小將。割烹。壽司是家開幕才剛滿三個月的新店家,但是老闆可是已經有10幾年日本料理經驗的老師傅。如果出現蕾咪不熟悉的魚類,蕾咪通常會順便問問廚師,替自己做上小筆記,吃到喜歡的魚就會特別的紀錄下來,以後就知道要去日本料理店點些甚麼來吃吃了!:)
如果是熟客是可以指定食材的喔!但是限定當季,老闆希望讓大家有回到家的感覺,建議大家指定價格的上限,比較不會爆預算,也可以讓老闆為大家配出適合自己的組合,像蕾咪這次吃的就是2000元/人的餐點。
認真筆記下來,才發現總共吃了15道,還不含最後的味噌湯與香菇飯。菜色的分配上,非常的用心,整頓吃下來,絕對是讓你肚子飽飽的離開。
1.刺身 笛鯛2.刺身 日本白甘3.刺身 軟絲 淡淡的 檸檬香氣4.烤物 日本干貝 鮮甜5....