【跪婦媽烘培坊】超可愛糖霜餅乾& 超簡單造型餅乾!!(收涎餅乾) | 收涎餅乾材料包
讓大家久等拉~上次的餅乾食譜在加上這個彩色繽紛的糖霜會大大加分更好吃哦!因為狠狠的加上更多的糖當然就更好吃啦!跪婦媽把這次徹底研究出來的大絕招跟大家分享!!讓你輕鬆駕馭這樣可愛的餅乾而且在家也可以烤出"貴鬆鬆"的收涎餅乾喔!!市售一片收涎餅乾要價40-100台幣,後來跪婦媽發現花100塊都可以買所有材料了,而且還可以做出30-40片餅乾(看模子大小)所以快點分享出去給大家~不要再花冤枉錢啦!!但是上糖霜真的是要手穩技巧好,市面上的糖霜餅一片要價$30~100台幣不是沒有理由的啦!但是手不是很穩的跪婦媽我給兔妹的愛跟心意更重...
讓大家久等拉~上次的餅乾食譜在加上這個彩色繽紛的糖霜會大大加分更好吃哦!因為狠狠的加上更多的糖當然就更好吃啦!跪婦媽把這次徹底研究出來的大絕招跟大家分享!!讓你輕鬆駕馭這樣可愛的餅乾而且在家也可以烤出"貴鬆鬆"的收涎餅乾喔!!市售一片收涎餅乾要價40-100台幣,後來跪婦媽發現花100塊都可以買所有材料了,而且還可以做出30-40片餅乾(看模子大小)所以快點分享出去給大家~不要再花冤枉錢啦!!但是上糖霜真的是要手穩技巧好,市面上的糖霜餅一片要價$30~100台幣不是沒有理由的啦!但是手不是很穩的跪婦媽我給兔妹的愛跟心意更重要喔~哈哈!(理由伯,做不好還話一堆!)這次在兔妹學校辦的生日會,跪婦媽烤的杯子蛋糕再加上小餅乾給孩子們吃當點心剛剛好,而且餅乾小朋友們覺得很可愛也掃光光囉!!
餅乾作法請連結:【跪婦媽親子烘培坊】享受親子烘培幸福感,在家完成超簡單手工餅乾!![1]
【糖霜材料】
蛋白一顆 糖粉200g 食用色素 水適量【製作彩色糖霜】PS.食用色素跪婦媽很不愛用,而且如果你要深顏色就加越多粉可怕!!所以跪婦媽盡量走淺色系,某些深色可用天然食材巧克力代替喔!!
【擠頭工具選擇】你如果只是試做工具可以不用買太多,因為最好用的是三角塑膠袋剪洞,如果沒有一般塑膠袋剪洞也可以喔(圖2)!!鐵捲的嘴頭跪婦媽也有買,一個大概$1新幣(24台幣)但是一色就要一個(圖3),所以最後發現三角塑膠袋最好用(圖1)。
【糖霜製作】糖粉先過塞
加入蛋白一直不停攪拌成糊
調色加入食用色素(一點點)攪拌調你需要的顏色。(可以參考跪婦媽的配色表)
跪婦媽分成四份,先使用四個粉嫩色系。(圖片中左邊的嘴頭會掉出來,千萬不學!!)
先裝一半的份量到擠嘴袋裡。
打結先備用
另一半加一點水攪拌再裝入另一個己嘴袋裡,所以一個色會有一個濃稠,一個較稀。
先使用濃稠的畫框邊
記得一定要等餅乾乾了在填同色較稀的糖霜進去喔!!因...